Домашнє консервування стручкової квасолі з морквою — чудовий спосіб зберегти її для цілорічного використання, а потім готувати з нею рагу та салати. Інгредієнти:
Стручкова квасоля 500 г
Морква 300 г
Цибуля ріпчаста 1 шт.
Часник, зубчики 2 шт.
Лавровий лист 2 шт.
Перець духмяний, горошок 4 шт.
Гвоздика 2 шт.
Для маринаду:
Вода 1 л Сіль 1 ст. л. Цукор 2 ст. л. Оцет 2 ст. л.
Приготування:
Стручкову квасолю помийте, відріжте хвостики і наріжте шматочками по 2-3 см довжини. Моркву очистьте, помийте і натріть на тертці по-корейськи.
Цибулю і часник очистьте, цибулю наріжте півкільцями, а часник — пластинками. У мисці змішайте квасолю, моркву, цибулю та часник.
На дно чистих банок розкладіть лавровий лист, перець-горошок, гвоздику. Потім покладіть квасолю з морквою і часником.
Для маринаду воду доведіть до кипіння, всипте сіль, цукор і мішайте до повного розчинення. Киплячим маринадом залийте банки, влийте оцет і прикрийте кришками.
На дно великої каструлі постеліть рушничок, поставте банки і налийте гарячу воду, щоб доходила до плечиків банок. Доведіть воду до кипіння і стерилізуйте півлітрові банки 10 хвилин. Потім дістаньте банки і закрийте герметично. Переверніть і закутайте. Зберігайте в темному прохолодному місці.
Пропонуємо спекти знамените розсипчасте печиво у вигляді мушлі. Усередині цього печива білкова начинка, яка просто тане в роті. Ніжне, майже невагоме,...
Міні-піци на хлібі - ідеальний варіант для сніданку або перекусу, коли хочеться чогось смачного та швидкого. Ви можете використовувати будь-які інгред...
Навіщо витрачати багато часу на приготування сніданку, якщо смачну і корисну страву для бадьорого початку дня можна створити буквально за лічені хвили...
Паштел-де-ната – десерт відомий в усьому світі. Щоб його спробувати, багато туристів спеціально їдуть до Португалії. У перекладі назва ласощі означає ...
Сирники готувати просто, але є свої хитрощі: спочатку сир потрібно протерти через сито завдяки цьому в масі не залишаться грудочки і вона буде еластич...
Найсвіжіший рецепт для затишного чаювання — сонячні апельсинові мафіни, що божественно пахнуть помаранчами. І ніби весь світ зупинився та разом із тоб...
Суп гамбургер — це простий і творчий спосіб використання яловичого фаршу. Спочатку обсмаж цибулю, часник і фарш, щоб розкрити їхній смак, потім додай ...