При приготуванні алича найчастіше зберігає свою форму (це залежить від зрілості плодів), а завдяки тому, що вона є кісточковим фруктом, то надає варенню приємний горіховий присмак. Його, до речі, можна підкреслити краплею бренді чи кірша. Інгредієнти:
Алича 1 кг
Цукор 800 г
Вода 400 мл
Сік апельсиновий 70 мл.
Аличу помийте, покладіть у каструлю і залийте водою. Додайте цукор, апельсиновий сік і доведіть до кипіння. Варіть на маленькому вогні 10 хвилин, періодично помішуючи і знімаючи піну. Ягоди відставте і залиште на 2 години настоюватись.
Потім прокип’ятіть масу ще раз 10 хвилин на невеликому вогні, щоб ягоди залишились цілими. Розкладіть гаряче варення в теплі стерилізовані банки і закатайте кришками. Переверніть догори дном, закутайте і залиште до повного остигання. Зберігайте у прохолодному темному місці.
Пропонуємо посмажити крабові палички в клярі, в аерогрилі або на сковороді. У нас будуть фаршировані крабові палички, всередині яких розміститься нарі...
Вся фішка цього рецепта в оформленні у вигляді віночка. А готується пиріг дуже просто: листкові трикутники потрібно розкласти навколо піали, додати си...
Печиво савоярді просочують мандариновим соком та перекривають ніжним кремом із сиром маскарпоне. Такий десерт готується всього 20 хвилин, а виходить н...
Спершу випікаємо повітряне безе, а потім наповнюємо їх журавлиним конфітюром, додаємо збиті вершки та карамелізовані ягоди. Приготуй ефектний десерт д...
Для цієї закуски потрібно посмажити млинці, зварити такий самий набір овочів, як для класичного салату «Шуба» та загорнути це все у рулет. Потім наріз...
Щоб приготувати таке печиво потрібно скрутити в спіраль біле та пофарбоване тісто, придати йому форму класичної тростини та випікати. Приготуй партію ...
Цей пиріг готується навіть швидше за заливний пиріг з капустою. Поки листкове тісто розморожується, встигнеш підготувати начинку. Лінивий пиріг з кваш...
Зробимо марципан з меленого мигдалю, цукрової пудри та яєчного білка, а потім помістимо всередину тіста. Нагадаємо, штолен потрібно пекти вже зараз, й...
Закуска з камамберу, граната й горіхів готується без духовки та пательні всього за 15 хвилин. Кожен шматочок сиру потрібно вмочити в мед, а потім поси...