При приготуванні алича найчастіше зберігає свою форму (це залежить від зрілості плодів), а завдяки тому, що вона є кісточковим фруктом, то надає варенню приємний горіховий присмак. Його, до речі, можна підкреслити краплею бренді чи кірша. Інгредієнти:
Алича 1 кг
Цукор 800 г
Вода 400 мл
Сік апельсиновий 70 мл.
Аличу помийте, покладіть у каструлю і залийте водою. Додайте цукор, апельсиновий сік і доведіть до кипіння. Варіть на маленькому вогні 10 хвилин, періодично помішуючи і знімаючи піну. Ягоди відставте і залиште на 2 години настоюватись.
Потім прокип’ятіть масу ще раз 10 хвилин на невеликому вогні, щоб ягоди залишились цілими. Розкладіть гаряче варення в теплі стерилізовані банки і закатайте кришками. Переверніть догори дном, закутайте і залиште до повного остигання. Зберігайте у прохолодному темному місці.
Запечений суші торт — це альтернатива класичним ролам, яка готується шарами. Він ідеально підійде тим, хто любить суші, але не вміє або не хоче крутит...
Іноді хочеться чогось легкого й овочевого на гарнір, замість каш і макаронів. На цей випадок пропонуємо класний інгредієнт — цвітну капусту, запечену ...
Це відомий австрійський десерт з тонкого тіста та соковитої фруктової начинки. Готуємо просте тісто на розпушувачі й додаємо яблука з горіхами та кори...
Фарширований перець з кускусом і курятиною — це варіант класичної страви, яку ми приготуємо у грецькому стилі. До начинки додаємо також овочі, оливки ...
Шпинатно-сирний пиріг з лососем — це поєднання ніжної начинки зі шпинату, сиру та червоної риби у рибній випічці, яка добре смакує і теплою, і охолодж...
Тертий яблучний пиріг — це класична випічка з яблуками, яка поєднує ніжне пісочне тісто та ароматну фруктову начинку зі спеціями. Такий пиріг готують ...
Сирна запіканка з грушами поєднує ніжну текстуру сиру та солодкість фруктів. Це варіант, який можна вважати здоровим десертом без цукру, адже в рецепт...
Бездріжджовий хліб з чорносливом — це варіант хліба без використання дріжджів, який підходить для щоденного споживання. У цьому рецепті домашнього хлі...
Такі овочеві тости легко зробити вдома, використовуючи прості продукти. А рецепт закуски з маринованими овочами стане у пригоді, якщо потрібно щось пр...
Банани — один з найпопулярніших інгредієнтів для випічки, причому цілий рік. У нас буде симпатичний перевернутий банановий пиріг із кількох шарів. Ниж...