Консервовані огірки з червоною смородиною

0

Інгредієнти:

огірки - 2 кг,

червона смородина - 300 г,

зелень кропу і петрушки - по 25 г,

листя хрону - 10 г,

вишневе листя - 2 г,

листя чорної смородини - 1 г,

часник - 30 г,

чорний гіркий перець - 0,2 г,

запашний перець - 0,2 г,

вода - 1,2 л.

Спосіб приготування:

Огірки замочіть в холодній воді на 2 години. Часник і зелень дрібно наріжте.

Половину спецій, зелені і часнику покладіть на дно трилітрової банки. Банку заповніть огірками і смородиною, чергуючи шари: шар огірків, шар смородини і т. д. Зверху викладіть спеції що залишилися.

В емальовану каструлю налийте воду, додайте сіль і прокип’ятіть 3-5 хвилин, остудіть і профільтруйте.

Банки з огірками і червоною смородиною залийте остиглим розсолом, витримайте 5 днів при кімнатній температурі, накривши прокип’яченими кришками. Кришки зніміть після закінчення бродіння і прокип’ятіть. Видаліть цвіль, що утворилася і при необхідності долийте розсіл.

Банки герметично закрийте кришками і поставте в прохолодне місце.

Теги: рецепти, блюдо, блюда, консервація, овочі

Дивіться інші страви та рецепти

Рецепт найпишніших рибних котлет

14-Mar, 07:00 • 58 • 0

Ці рибні котлети — справжня знахідка! Вони виходять високими, ніжними, соковитими і дуже смачними.

Детальніше

0

Рецепт наваристого супу з куркою і яєчною локшиною

13-Mar, 07:00 • 74 • 0

Суп за цим рецептом сподобається усій вашій родині!

Детальніше

0

Рецепт печива Мушлі: тонке тісто і багато начинки

12-Mar, 07:00 • 105 • 0

Пропонуємо спекти знамените розсипчасте печиво у вигляді мушлі. Усередині цього печива білкова начинка, яка просто тане в роті. Ніжне, майже невагоме,...

Детальніше

0

Міні-піци на хлібі: швидкий та смачний перекус

11-Mar, 07:00 • 190 • 0

Міні-піци на хлібі - ідеальний варіант для сніданку або перекусу, коли хочеться чогось смачного та швидкого. Ви можете використовувати будь-які інгред...

Детальніше

0

Швидкий м'ясний салат по-корейськи

10-Mar, 11:00 • 183 • 0

М’ясні салати люблять майже всі. Добре, якщо вони готуються швидко та просто.

Детальніше

0

Готуємо штрудель з вишнями

10-Mar, 09:00 • 99 • 0

Штрудель за цим рецептом виходить хрустким та дуже соковитим.

Детальніше

0

Запечена вівсянка з абрикосовою начинкою

10-Mar, 07:00 • 85 • 0

Навіщо витрачати багато часу на приготування сніданку, якщо смачну і корисну страву для бадьорого початку дня можна створити буквально за лічені хвили...

Детальніше

0

Рецепт брауні у мікрохвльовці

09-Mar, 11:00 • 61 • 0

Приготуйте топове брауні всього за кілька хвилин, з мінімальною кількістю інгредієнтів та без духовки.

Детальніше

0

Португальські тістечка із заварним кремом

09-Mar, 09:00 • 90 • 0

Паштел-де-ната – десерт відомий в усьому світі. Щоб його спробувати, багато туристів спеціально їдуть до Португалії. У перекладі назва ласощі означає ...

Детальніше

0

Сирники з грушею і кукурудзяним борошном

09-Mar, 07:00 • 88 • 0

Сирники готувати просто, але є свої хитрощі: спочатку сир потрібно протерти через сито завдяки цьому в масі не залишаться грудочки і вона буде еластич...

Детальніше

0

Апельсинові мафіни — дуже смачний рецепт випічки

08-Mar, 11:00 • 66 • 0

Найсвіжіший рецепт для затишного чаювання — сонячні апельсинові мафіни, що божественно пахнуть помаранчами. І ніби весь світ зупинився та разом із тоб...

Детальніше

0

Суп гамбургер — трендовий рецепт, який підкорив соцмережі

08-Mar, 09:00 • 92 • 0

Суп гамбургер — це простий і творчий спосіб використання яловичого фаршу. Спочатку обсмаж цибулю, часник і фарш, щоб розкрити їхній смак, потім додай ...

Детальніше

0

Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.