Дуже солодкі й ароматні консервовані персики з кісточкою можна з’їсти на десерт, приготувати з ними пиріг або морозиво, а сироп використати для просочування коржів вашого торта. Консервувати персики дуже просто. Наготуйте сухі стерилізовані банки та металеві кришки! Інгредієнти:
Персики 4 кг
Вода 2 л
Цукор 600 г
Лимонна кислота 2 ч. л.
Вимийте персики та розкладіть їх у банки.
Насипте цукор у каструлю, залийте водою. Всипте лимонну кислоту і добре розмішайте.
Доведіть цукровий сироп на великому вогні до кипіння. Залийте ним персики та прикрийте кришками.
На дно каструлі покладіть рушник або спеціальний піддон для стерилізації. Закип’ятіть у цій каструлі воду та опустіть у неї банки. Поставте на середній вогонь та кип’ятіть 15-20 хвилин.
Одягніть рукавичку-прихватку. По черзі виймайте банки та закручуйте кришки. Переверніть банки, закутайте ковдрою та лишіть на ніч.
Іноді хочеться чогось легкого й овочевого на гарнір, замість каш і макаронів. На цей випадок пропонуємо класний інгредієнт — цвітну капусту, запечену ...
Це відомий австрійський десерт з тонкого тіста та соковитої фруктової начинки. Готуємо просте тісто на розпушувачі й додаємо яблука з горіхами та кори...
Фарширований перець з кускусом і курятиною — це варіант класичної страви, яку ми приготуємо у грецькому стилі. До начинки додаємо також овочі, оливки ...
Шпинатно-сирний пиріг з лососем — це поєднання ніжної начинки зі шпинату, сиру та червоної риби у рибній випічці, яка добре смакує і теплою, і охолодж...
Тертий яблучний пиріг — це класична випічка з яблуками, яка поєднує ніжне пісочне тісто та ароматну фруктову начинку зі спеціями. Такий пиріг готують ...
Сирна запіканка з грушами поєднує ніжну текстуру сиру та солодкість фруктів. Це варіант, який можна вважати здоровим десертом без цукру, адже в рецепт...
Бездріжджовий хліб з чорносливом — це варіант хліба без використання дріжджів, який підходить для щоденного споживання. У цьому рецепті домашнього хлі...
Такі овочеві тости легко зробити вдома, використовуючи прості продукти. А рецепт закуски з маринованими овочами стане у пригоді, якщо потрібно щось пр...
Банани — один з найпопулярніших інгредієнтів для випічки, причому цілий рік. У нас буде симпатичний перевернутий банановий пиріг із кількох шарів. Ниж...
Ситна намазка з тунцем та яйцями чудово поєднується з хрумким тостом. Такий рецепт намазки легко готується і підходить навіть у будні, коли часу мало....