Консервовані помідори чері в томатному соку без стерилізації
0
Шукаєш рецепт смачних і гарних консервованих помідорів на зиму? Спробуй рецепт черрі в томатному соку. Ми впевнені, ця закуска зникне зі святкового столу в числі перших. Інгредієнти:
Консервовані помідори в холодну пору року не просто нагадують про спекотне літо, але і підживлюють нас вітамінами і гарним настроєм. А помідори чері в томатному соку - це взагалі закуска два в одному, адже смачний томатний сік, на відміну від простого маринаду, набагато корисніший і більш поживний, і завжди розходиться на ура.
Багато господинь запасаються консервованими помідорами на зиму, але не всі знають, що їх сміливо можна готувати без стерилізації. Адже чері - це маленькі помідорчики, а тому ризик бомбажу зводиться до мінімуму.
У даному рецепті консервованих помідорів вказано кількість продуктів на 3-літрову банку.
Спосіб приготування:
Помідори гарненько помий і перебери, відокремлюючи погані плоди. Для консервації вибирай тверді, пружні і гарні чері, а для соку підійдуть більш стиглі і м'які помідори.
М'ясисті соковиті помідори поріж на 4-8 частин. Закинь помідори в каструлю, додай воду, доведи до кипіння і провари на повільному вогні, періодично помішуючи, 20 хвилин, поки вони не стануть м'якими.
Проварену томатну масу перетри через друшляк або сито, відокремлюючи макуху від соку.
Помідори чері помісти в підготовлені стерилізовані банки, закинь туди ж спеції, залий окропом, накрий зверху металевими кришками і залиш на 15-20 хвилин.
Томатний сік знову доведи до кипіння, додай сіль, цукор і перемішай.
Злий із банок з помідорами воду, залий гарячим томатним соком під саму кришку і закатай.
Банки з консервованими помідорами переверни догори дном, вкутай ковдрою і залиш до повного охолодження.
Зберігай консервовані помідори черрі в прохолодному темному місці.
Піца з яблуками та шинкою — це незвичайна піца. Поєднання яблук, шинки, помідорів і сиру — ідеальний мікс пікантних солоних смаків і солодкого. Можлив...
Навіть якщо ви не маєте особливих кулінарних навичок, ви легко приготуєте салат, який сподобається і вам, і гостям. Усе, чого від вас вимагатиме рецеп...
Замість борошна у цьому рецепті ми використаємо кокосову стружку. А крем зробимо з вершкового або кисломолочного сиру. Заливаємо торт шоколадною глазу...
Картопля по-бідному, або ж картопля для бідних — це традиційний рецепт південноіспанської кухні. Виникла вона давно, але залишається однією з найулюбл...
Якщо ви зупинилися на подачі закуски у вигляді кульок — поекспериментуйте з їх розміром. Це може бути одна велика куля чи багато маленьких. Можна пода...
Солодкі та смачні, ці рулетики у формі півмісяця зі свіжими яблуками та корицею запікаються до золотистого кольору і подаються з карамельним соусом чи...
Купили крабові палички й хочете з них щось приготувати, але всі страви видаються банальними? Тримайте смачну варіацію японського салату кані — з печер...
Будь-якому святковому столу надзвичайно пасує холодна закуска з копченого лосося. Маленькі рулетики миттєво тануть у роті! І для традиційного застілля...