Цей базовий рецепт консервованого салату з цукіні та помідорів підійде всім. Він є одним з наших улюблених серед рецептів салатів на зиму. Експериментуйте з додаванням різних трав і спецій, щоб отримати різні смаки закуски. Інгредієнти:
Цукіні 1 кг
Томати 1 кг
Цибуля жовта ріпчаста 300 г
Зубки часнику 6 шт.
Сіль 40 г
Олія соняшникова 100 мл
Перець чорний мелений і зелень за смаком
Оцет 40 мл.
Цукіні й помідори помийте, обсушіть і наріжте дрібними кубиками.
Цибулю і часник очистіть та подрібніть.
Зелень помийте і порубайте.
Змішайте всі овочі у великій мисці, додайте сіль, цукор, перець і олію. Добре перемішайте та залиште на 30 хвилин, щоб овочі пустили сік.
Поставте на середній вогонь і доведіть до кипіння. Готуйте, помішуючи, на маленькому вогні 20 хвилин.
За 5 хвилин до готовності влийте оцет і перемішайте.
Розкладіть салат у стерилізовані банки, герметично закрийте кришками.
Переверніть догори дном, закутайте і залиште до повного охолодження. Зберігайте у темному прохолодному місці.
Якщо після свят залишилося трохи м’яса, яке ніхто не хоче їсти, приготуй ці котлети з запеченої курки. Для рецепта філе спочатку запікається (можна вз...
Хто не пам’ятає барвистий, яскравий і легкий желейний десерт «Бите скло»? Це ж смак дитинства! Ми знаємо, що ви любите традиційні рецепти, але також в...
Свята позаду, а організм потребує відновлення після великої кількості смаженої, жирної та солоної їжі. Хіба може бути щось краще за цей легкий курячий...
Хрустка рум’яна скоринка, ніжна серцевинка, а смак який! Але є одне «але» — під час смаження терті картопляні млинці вбирають багато олії, тому стають...
Текстура, як у вдалого кексу з халвою, насичений смак і ніжна текстура — таким буде наш пиріг. Заздалегідь дістань масло з холодильника, воно нам потр...
Він готується з бюджетних інгредієнтів, а сам рецепт простий, надзвичайно гнучкий і універсальний. Поєднання ніжної салатної начинки із хрусткою основ...
Холодна пора року — це сезон спецій, гарячого чаю і затишних страв, які зігрівають і нагадують, що іноді справді варто сповільнитися. Якщо ти шукаєш д...
Злегка підсолоджений медом, цей пишний кекс з бананами й горіхами — чудовий спосіб використати перезрілі плоди. Така випічка готується просто: до тіст...