Консервування баклажанів на зиму: рецепти, перевірені часом
Хіба знайдеться людина, яка була б байдужою до баклажанів? Але не в сезон вони коштують досить дорого, а часом і зовсім недоступні. Консервування баклажанів на зиму (рецепти можна знайти нижче) збереже улюблений смак надовго.
Інгредієнти:
Спосіб приготування:
Вимий і очисти всі овочі від шкірки, видали насіння. Баклажани наріж кубиками, солодкий перець (якщо брати плоди різного кольору, то буде ще гарніше) соломкою, цибулю півкільцями, помідори часточками. Яблука необхідно натерти на крупній тертці.
Олію вилий у глибоку сковороду, нагрій і обсмаж у ній цибулю. Потім по черзі додай туди помідори, баклажани, солодкий перець, яблука.
Потушкуй до напівготовності, додавши сіль і чорний перець. Отриману суміш розклади по банках і стерилізуй 1 годину.
Консервування баклажанів на зиму: рецепти з морквою
Якщо помаранчевий овоч у тебе в особливій пошані, то сховай його під кришечку разом із синеньким. Тобі знадобиться:
Баклажани (1 кілограм);
Цибуля ріпчаста (1 кілограм);
Морква (1 кілограм);
Солодкий перець (0,5 кілограма);
Помідори (1 кілограм);
Приправи (сіль, цукор, оцет, чорний перець).
Як готувати:
Баклажани наріж півкільцями, посоли і залиш пускати сік (годину-півтори). Потім відіжми і обсмаж на олії. На тій же олії тушкуємо дрібно різану цибулю і натерту на крупній тертці моркву. Солодкий перець поріж соломкою і відвари до готовності. Помідори поріж півкружечками. Змішай усі овочі, приправ спеціями і розділи по банках. Стерилізувати потрібно 20-30 хвилин.
Діставши з комори баночку з консервацією, можна влаштувати осіннє свято тоді, коли за вікном мете сніг і тріщить мороз. Смачного!
Дивіться інші страви та рецепти
Якщо набридло їсти яєшню на сніданок чи бутерброди, а душа хоче чогось гарного та святкового — приготуйте мініпанкейки з ягодами. Вони точно сподобают...
Цей салат вражає поєднанням смаків та ризикує стати найулюбленішим для гурманів.
Запіканка готується дуже легко та швидко. Рецепт підходить людям, які не мають багато часу або бажання на приготування.
Курячий рулет з курагою та чорносливом. Це дуже гарна і смачна закуска до святкового столу.
Кекси виходять смачними і без цукру. Вони чудово підійдуть людям, які слідкують за своїм здоров’ям та дітям.
Омлет із сосисками — ідеальний варіант швидкого та ситного сніданку. Яскравий і апетитний, цей омлет легко готується і підійде для тих, хто цінує смак...
Цей рецепт відмінно підійде для тих, хто любить сирні страви на сніданок. Вареники легко приготувати, і для цього потрібно мінімум інгредієнтів та час...
Все частіше страви японської кухні зустрічаються на нашому столі, адже вони відрізняються своїм насиченим смаком та неповторним ароматом. Чарівна атмо...
Цей сливовий пиріг поєднує в собі соковиту кислинку слив і ніжну текстуру крихкого тіста. Його смак доповнює запашна кориця, яка робить кожен шматочок...
Цей кекс легко готувати, а своєм смаком він вразить навіть найвибагливіших гурманів.
Таку закуску, мабуть, знають усі. Раніше її готували її на усі свята. Такий салат завжди був популярним. Тому що продукти тут доступні і завжди виходи...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2024.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.744 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.744 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.