Квашені помідори: простий рецепт ідеальної закуски на зиму
0
Як можна обійти стороною таке ласе блюдо домашньої кухні, як квашені помідорчики. Ця чудова закуска традиційно наша і, до речі, жодне застілля без неї теж не обходиться. Тому настійно рекомендуємо витратити трохи часу прочитавши рецепт дізнатися "як квасити помідори" а потім обов'язково закрити хоча б 2-3 баночки квашених помідорів, щоб холодними зимовими вечорами радувати себе, близьких і друзів - а їм обов'язково сподобається наш рецепт! Інгредієнти:
кріп;
корінь хрону;
часник;
перець горошком чорний і запашний, а також лавровий лист (по горошині кожного виду перцю і по лавровому листу на кожен літр каструлі);
гіркий перець.
Спосіб приготування:
Отже, на дно найбільшої каструлі, що є в домі, кладемо зазначені інгредієнти.
Далі викладаємо помідори.
Зверху потрібний ще лавровий листок, листя чорної смородини, а закриваємо все це листям хрону.
Заливаємо охололим розсолом таким чином: на 1 л води - 2 столові ложки з гіркою солі. Розсолу витрачається приблизно половина об'єма каструлі.
Накриваємо марлею. Відразу попереджаю, що на ній буде збиратися цвіль, тому її доведеться періодично міняти. Зверху потрібно також покласти тарілку як вантаж.
З настанням весни салат із редиски одним із перших з'являється на наших столах, адже він не тільки дуже корисний, а й смачний. Особлива принадність ці...
Великдень вже на порозі, а це значить, що час готувати святкові страви. Сьогодні ми поділимося з вами рецептом паски по-австрійськи, яка називається р...
Цей спосіб приготування сирної паски не вимагає заварювання та іншої термічної обробки. Достатньо просто змішати всі інгредієнти, викласти у форму та ...