Квашені яблука в банках — простий рецепт з трьох інгредієнтів
0
Тут важливо не ставити яблука в тепле місце надовго, інакше вони набудуть різкого бродильного присмаку. Що твердішими будуть яблука, то краще вони триматимуть форму квашеними. Інгредієнти:
Яблуко 1 кг
Сіль кам'яна 1 ст. л.
Цукор 2 ст. л.
Яблука помити, викласти в банку. Всипати сіль і цукор.
Залити холодною водою з криниці чи свердловини й накрити капроновою кришкою. Побовтати банку, щоб сіль і цукор розчинилися.
Поставити банку в миску (щоб витікав розсіл) та залишити за кімнатної температури на декілька днів. Потім сховати в погреб чи холодний підвал.
Швидкий рецепт для корисного сніданку або перекусу «на ходу». Можна використовувати як пшеничну, так і кукурудзяну тортилью. За бажання можна не додав...