Цей соус смакує з м'ясом, сирами, грінками – і свіжим, і як консервація на зиму. Інгредієнти:
червоні перці – 5 шт або 500 г
томатний сік – 200 г
оцет 6% – 20 г
цукор – 1 ст. л. або 15 г
сіль – 1/2 ч. л.
перець до смаку.
Приготування:
Перці миємо, виймаємо серцевину, складаємо в пакет і ставимо на 5-6 хвилин у мікрохвильовку на максимальну потужність. Або ж запікаємо у духовці до готовності в рукаві для запікання.
Даємо повністю охолонути. Знімаємо шкірку. Ріжемо кожен перець великими кубиками. Змішуємо томатний сік з оцтом, цукром, сіллю і перцем, доводимо до кипіння. Опускаємо в маринад перець, варимо разом 5 хв. Даємо охолонути, перекладаємо в банку. А краще зразу смакуємо!
Заварний крем — універсальний компонент для тортів та тістечок, а також основа для складніших страв — мусів, суфле, фланів та крем-брюле. Білковий зав...
Це проста сезонна страва, яку готують зі свіжих кабачків, моркви, картоплі та плавлених сирків. Така кабачкова запіканка добре підходить як гарнір або...
Для приготування варення з персиків знадобиться по 1 кг плодів і цукру, а також трохи лимонного соку. Це буде варення з персиків шматочками — з насиче...
Лише 2-3 кабачки, кисломолочний сир, яйця, зелень — і апетитна дієтична запіканка з кабачків і сиру готова. Її можна запікати у великій формі або в по...
Попкорн з картоплі — це хрустка закуска, яку можна приготувати з мінімуму інгредієнтів. За структурою вона нагадує картопляні кульки, але має легшу те...