На відміну від консервованих на водяній бані солінь, приготованих із оцтом, огірки ферментуються в розсолі з мінеральної води. Завдяки цьому способу природні ферменти та корисні вітаміни залишаються, а ось коли ви заливаєте огірки розчином оцту, ви вбиваєте всі організми, які можуть призвести до псування солоних огірків при зберіганні при кімнатній температурі. У тому числі й корисні. Інгредієнти:
Огірок 2 кг
Часник, зубчики 8 шт.
Перець чорний, горошок 8 г
Кріп, пучок 1 шт.
Вода мінеральна газована 2 л
Сіль 60 г.
Невеликі огірки і кріп добре помийте. Часник очистьте і наріжте пластинками. На дно простерилізованих банок розкладіть половину кропу та половину часнику. Зверху щільно викладіть огірки до половини банки. Потім покладіть решту кропу і часнику, далі укладайте огірки до верху.
Змішайте мінеральну воду із сіллю до повного розчинення солі і залийте нею огірки в банках. Накрийте кришками і поставте в холодне місце на 24 години.
Ця бутербродна паста, приготована з крабових паличок, яєць, майонезу, часнику та спецій, дозволить вам створити легку намазку без особливих зусиль. Вс...
Нам потрібні відварені куряче філе, морква та картопля. Один із шарів — мариновані печериці. Після того, як ти збереш салат, дай йому просочитися в хо...
Косичку готуємо з дуже ніжного свинячого філе. Якщо м’ясо недостатньо жирне, воно може висохнути під час випікання, тому ми перестрахувались і додали ...
Швидше робити цю закуску з готового (без кісток і хребта) філе, що продається в магазинах. Оселедець з плавленим сиром і кропом — новий фаворит серед ...
Нам потрібно декілька стегенець, а ще дві-три картоплини, консервований горошок і червона цибулина. За особливий смак салату «Граф» з куркою, буряком ...
Замість яловичого язика може бути свинячий або телячий. Печериці обсмажимо із цибулею, а мариновані огірки поєднаємо з майонезом, такою буде заправка....
Новий дубайський пляцок має всі неповторні мотиви десертів з дубайським шоколадом. Тобі треба придбати зелену кокосову стружку і смажене насіння соняш...
Частіше скумбрію ми запікаємо, але закручене філе в рулет з простою начинкою — це щось неймовірне! Знайомся з рецептом рулету зі скумбрії «Панський», ...