Малосольні огірочки з гірчицею здивують своїм солонуватим пікантним смаком та стануть чудовим доповненням до гарячого м’ясця, молодої картопельки чи рагу. Інгредієнти:
Огірок 2 кг
Часник, зубчики 5 шт.
Сіль 1.5 ст. л.
Гірчичний порошок 1 ч. л.
Вода 1 скл.
Кріп, парасольки 20 г
Смородина, листя 20 шт.
Хрін, листя 1 шт.
Огірки помийте і замочіть у холодній воді на 3 години.
Зелень промийте і обсушіть. Потім наріжте і закладіть третину зелені на дно 3-літрової чистої банки. Додайте зубчики часнику.
Потім половину банки закладіть огірками. Зверху викладіть ще третину зелені. Далі закладіть огірки й зелень, що залишилася.
Сіль і суху мелену гірчицю розчиніть у воді й залийте в банку. Поставте її у глибоку металеву миску, оскільки огірочки почнуть бродити, і розсіл може виливатися. Накрийте пластиковою кришкою. Залиште при кімнатній температурі на 2-4 дні, до готовності (запах має стати приємним).
Тоді банку приберіть на добу в холодильник, після чого огірки можна їсти.
Запашна великодня українська випічка з м’яким, ніжним тістом, цитрусовою цедрою та щедрою начинкою із сухофруктів. Особливість цієї паски — декоративн...
Бродет, або брудет — традиційна хорватська тушкована страва з риби, поширена вздовж усього узбережжя Адріатичного моря, від Істрії до Далмації. Її гот...
Ароматний банановий лікер із ніжною вершковою ноткою легко приготувати вдома. Стиглі банани настоюють на горілці, а потім поєднують з солодкою молочно...
Замісимо на молоці та свіжих дріжджах. Для начинки обсмажимо курячий фарш зі шпинатом і нарізаним гарбузом. Пиріг з куркою, шпинатом і гарбузом у форм...
Як ви ставитесь до рецептів-гібридів? Наприклад, де об’єднуються мафіни та круасани, щоб створити щось нове і неперевершене? Сподіваємося, вам подобаю...
Німецький яблучний бісквіт із сирним кремом — це простий і соковитий домашній десерт, який легко приготувати, коли є трохи більше вільного часу. Він м...
Вівсянка — це страва з високим вмістом клітковини, яка підтримує травлення, здоров’я серця та допомагає стабілізувати рівень цукру в крові. Щоб зробит...
Ванільний пудинг з вишнями — це легкий, кремовий десерт із делікатною текстурою та приємною ягідною кислинкою. Основа виходить ніжною й оксамитовою за...
Торти люблять практично всі, полуниці – тим більше. Давайте ж поєднаємо цих два задоволення! Ефектний вигляд та неймовірний смак десерту “Фрезьє” обов...