Малосольні огірочки з гірчицею здивують своїм солонуватим пікантним смаком та стануть чудовим доповненням до гарячого м’ясця, молодої картопельки чи рагу. Інгредієнти:
Огірок 2 кг
Часник, зубчики 5 шт.
Сіль 1.5 ст. л.
Гірчичний порошок 1 ч. л.
Вода 1 скл.
Кріп, парасольки 20 г
Смородина, листя 20 шт.
Хрін, листя 1 шт.
Огірки помийте і замочіть у холодній воді на 3 години.
Зелень промийте і обсушіть. Потім наріжте і закладіть третину зелені на дно 3-літрової чистої банки. Додайте зубчики часнику.
Потім половину банки закладіть огірками. Зверху викладіть ще третину зелені. Далі закладіть огірки й зелень, що залишилася.
Сіль і суху мелену гірчицю розчиніть у воді й залийте в банку. Поставте її у глибоку металеву миску, оскільки огірочки почнуть бродити, і розсіл може виливатися. Накрийте пластиковою кришкою. Залиште при кімнатній температурі на 2-4 дні, до готовності (запах має стати приємним).
Тоді банку приберіть на добу в холодильник, після чого огірки можна їсти.
У цьому рецепті тісто замішується на замороженому маслі та сметані, а власне торт збирається з хрустких трубочок. Радимо приготувати цей десерт заздал...
Традиційна українська різдвяна страва — січеники з гороху — це неймовірно смачні пісні котлети, які легко приготувати та ще легше їсти. Ви полюбите це...
Цей апельсиновий мармелад готується зі стиглих фруктів та пектину. Апельсини подрібни в пюре, провари з цукром до густої текстури та залиши для застиг...
Холодна пора року — це сезон спецій, гарячого чаю і затишних страв, які зігрівають і нагадують, що іноді справді варто сповільнитися. Якщо ти шукаєш д...
За цим рецептом бісквіт випікається при невисокій температурі, а мус стабілізується желатином і тримає чітку форму. Приготуй цей торт заздалегідь — йо...
Цей тост поєднує карамелізовані фрукти з кремовим сиром та підсмаженим хлібом — те, що треба для гарного початку дня. Такі сніданки можна готувати з р...
Пікантний штрудель з сиром — це вдале поєднання ніжної вершкової начинки й овочів. Його можна подати як ефектну закуску до обіду з друзями або як повн...
Це будуть ніжні курячі котлети з двох причин. Перша: до фаршу додаємо кисломолочний сир, друга: котлети паніруються в подрібнених кукурудзяних пластів...
Для швидкого рецепта лінивих сінабонів нам потрібно листково-дріжджове тісто. Гарненько розморозимо його та змастимо розтопленим маслом, зверху буде ц...
Вмикайте духовку та приготуйте смакові рецептори до зустрічі з цим неймовірним печивом з корицею та мигдалем. Пряна спеція перетворює звичайне печиво ...
Канапки з беконом і цибулею робляться дуже просто: підсушений багет, кремовий козячий сир і тепла начинка зверху. Цибуля повільно смажиться на жирі ві...
Пропонуємо приготувати апельсинові цукати в шоколаді зі шкірки. Їх потрібно двічі обробити окропом, а потім повільно уварювати в цукровому сиропі. А н...