Маринована селера з морквою — це незамінна зимова закуска, а також спокусливий гарнір, який ідеально підходить для збагачення смаку різних страв. Інгредієнти:
Селера, корінь 400 г
Морква 2 шт.
Часник, зубчики 5 шт.
Для маринаду:
Вода 300 мл Цукор 50 г Олія соняшникова 50 мл Оцет яблучний 50 мл Сіль 1 ст. л. Коріандр, насіння 1 ч. л. Перець чорний, горошок 4 шт. Лавровий лист 2 шт.
Приготування:
Корінь селери і моркву очистіть і помийте. Наріжте їх тоненькою соломкою. Часник очистіть і подрібніть. Змішайте підготовлені овочі.
Для маринаду закип’ятіть воду, всипте сіль, цукор, приправи і влийте олію. Доведіть до кипіння і проваріть на маленькому вогні 3 хвилини. Вимкніть вогонь, додайте оцет і перемішайте.
Залийте гарячим маринадом підготовлені овочі, розкладіть їх у стерилізовані банки і закрийте кришками. Покладіть у холодильник на зберігання.
Якщо ви зупинилися на подачі закуски у вигляді кульок — поекспериментуйте з їх розміром. Це може бути одна велика куля чи багато маленьких. Можна пода...
Солодкі та смачні, ці рулетики у формі півмісяця зі свіжими яблуками та корицею запікаються до золотистого кольору і подаються з карамельним соусом чи...
Купили крабові палички й хочете з них щось приготувати, але всі страви видаються банальними? Тримайте смачну варіацію японського салату кані — з печер...
Будь-якому святковому столу надзвичайно пасує холодна закуска з копченого лосося. Маленькі рулетики миттєво тануть у роті! І для традиційного застілля...
Ці маленькі десерти дають відчуття простої магії, на яку здатен кожен. У них багата текстура і збалансований смак: повітряний кремовий шар і густа кар...
Ці трикутники з сиром і шпинатом ідеально підходять для будь-якого часу дня, як смачна закуска, полуденок або легка вечеря! Вони також підходять для м...
Запечена картопля з сиром, вкрита тонким листковим тістом. Це дуже смачно і дуже просто! Для цієї закуски не потрібні додатки, але ми б рекомендували ...