У сезон літніх заготовок на зиму спробуйте приготувати солодкий маринований перець.Консервується маринований перець дуже просто і швидко, зберігається довго, в банках не мутніє.Взимку відкрита баночка розходиться на ура, особливо на вечерю під гарячу картопельку або в дружній компанії у вигляді закуски під міцний напій.Крім того, різнокольоровий маринований перець в одній банці має дуже гарний і святковий вигляд. Інгредієнти:
3 кг болгарського перцю,
1,5 склянки цукру,
2 ст. ложки солі,
0,5 склянки 9%-го оцту,
1 склянка олії,
гіркий і духмяний перець горошком,
1 л води.
Спосіб приготування:
Підготуйте посуд для закатування. Ретельно вимийте і простерилизуйте банки і кришки.
Болгарський перець помийте і очистіть від плодоніжок і насіння.
Розріжте перець на смужки.
Підготуйте маринад.
У воду помістіть цукор, сіль, оцет, олію і доведіть до кипіння.
Перець розділіть на кілька порцій. Кожну порцію опустіть у киплячий маринад і варіть під кришкою протягом 5 хвилин з моменту закипання.
Розкладіть по банках горошинки гіркого і запашного перцю, болгарський перець, залийте маринадом і закатайте.
Банки переверніть униз кришками, накрийте рушником і залиште до повного охолодження.
Пропонуємо спекти знамените розсипчасте печиво у вигляді мушлі. Усередині цього печива білкова начинка, яка просто тане в роті. Ніжне, майже невагоме,...
Міні-піци на хлібі - ідеальний варіант для сніданку або перекусу, коли хочеться чогось смачного та швидкого. Ви можете використовувати будь-які інгред...
Навіщо витрачати багато часу на приготування сніданку, якщо смачну і корисну страву для бадьорого початку дня можна створити буквально за лічені хвили...
Паштел-де-ната – десерт відомий в усьому світі. Щоб його спробувати, багато туристів спеціально їдуть до Португалії. У перекладі назва ласощі означає ...
Сирники готувати просто, але є свої хитрощі: спочатку сир потрібно протерти через сито завдяки цьому в масі не залишаться грудочки і вона буде еластич...
Найсвіжіший рецепт для затишного чаювання — сонячні апельсинові мафіни, що божественно пахнуть помаранчами. І ніби весь світ зупинився та разом із тоб...
Суп гамбургер — це простий і творчий спосіб використання яловичого фаршу. Спочатку обсмаж цибулю, часник і фарш, щоб розкрити їхній смак, потім додай ...