Просто уявіть кабачки, приготовані у маринаді з меду, оцту, гвоздики і кориці! Це оригінальна заготовка на зиму, яка не потребує надзусиль, але точно всім сподобається. Інгредієнти:
Кабачки 1 кг
Часник, зубчики 2 шт.
Вода 1 л
Сіль 1 ст. л.
Перець чорний, горошок 6 шт.
Кориця мелена 0.5 ч. л.
Гвоздика зелена 15 г
Мед 60 г
Оцет 60 мл.
Банки помийте, поставте в холодну духовку, потім включіть на 180°C і стерилізуйте 10 хвилин після того, як нагріється духовка.
Кабачки помийте і наріжте брусочками, часник очистіть і поріжте пластинками. На дно банок покладіть часник, зверху — шматочки кабачків.
Для маринаду налийте воду у каструлю, додайте мед, корицю, сіль, перець, гвоздику і, помішуючи, доведіть до кипіння. Влийте оцет і перемішайте.
Гарячим маринадом залийте кабачки і накрийте прокип’яченими кришками. У великій каструлі нагрійте воду десь до 50-70°C, поставте в неї банки з кабачками і стерилізуйте однолітрові банки 10 хвилин. Потім герметично закатайте кришками, переверніть і закутайте до повного остигання.
Рулет із печінки — це смачна, ніжна й корисна страва, яка стане ідеальним доповненням до вашого домашнього меню. Його простота в приготуванні, доступн...
Налисники з крохмалем виходять дуже м’які і смачні. Ніжність просто захоплює. Тісто на ці налисники може здатися вам рідкуватим, проте так і має бути....
Цей десерт — це поєднання традиційного італійського тірамісу з яскравими нотками цитрусового смаку. Ніжний апельсиновий курд і вершковий крем створюют...
Холодець готується достатньо довго, до 7 годин. Проте страва того варта, її полюбляє більшість наших співвітчизників. Готувати можна і без желатину. Д...