Огірки порізати брусочками, посолити, перемішати, залишити на 15-20 хвилин, щоб пустили сік, відцідити.
Часник пропустити крізь прес, додати до огірків. Поперчити, полити оцтом і соєвим соусом.
Олію нагріти (щоб була гарячою), зняти з вогню, додати кунжут, швидко перемішати і вилити на огірки. Все ретельно перемішати і залишити на деякий час.
Коли ви додасте кунжут у гарячу олію, він відразу ж змінить колір – не лякайтесь, так і повинно бути. Огірочки по-корейськи можна зберігати у холодильнику декілька днів (якщо буде що зберігати!)
Начинку кладуть у листя мангольда, але їх можна замінити савойською капустою. Правильно їх називати капунси. Вони ж альпійські голубці, вони ж швейцар...
Ситна страва в азіатському стилі з яскравим насиченим смаком підійде для обіду або вечері. Локшину можна використовувати гречану, рисову, яєчну, удон ...
З настанням весни салат із редиски одним із перших з'являється на наших столах, адже він не тільки дуже корисний, а й смачний. Особлива принадність ці...