Персики в сиропі на зиму
Правильний вибір персиків має важливе значення для успіху консервації. Найкраще брати фрукти з м’якою, оксамитовою шкіркою та твердою, компактною м’якоттю. Завдяки цьому під час варіння вони збережуть форму.
Інгредієнти:
Персики з щільним м’якушем добре помийте, розріжте ножем навпіл і видаліть кісточки.
Половинки персиків складіть в банки і залийте їх крутим окропом до країв банок. Накрийте кришками і дайте постояти 20 хвилин.
Потім воду з банок акуратно злийте в каструлю, додайте цукор, лимонну кислоту, перемішайте і поставте на вогонь. Після закипання проваріть 2-3 хвилини, перемішуючи.
Звареним сиропом залийте персики і накрийте кришками. Налийте у велику каструлю теплу воду, на дно покладіть серветку або рушничок. Поставте в неї банки з персиками. Слідкуйте, щоб вода в каструлі була по плечики банок.
Доведіть воду в каструлі до кипіння і стерилізуйте банки 15 хвилин (півлітрові). Потім обережно дістаньте банки і щільно закрутіть кришки.
Переверніть банки вверх дном, закутайте ковдрою і залиште остигати.
Дивіться інші страви та рецепти
Ніжна капустяна основа, смачний овочево-грибний шар, вершковий соус і тягучий сир створюють чудовий мікс і гарну альтернативу важким м’ясним стравам.
До бананів можна ставитися по-різному, але десерти з ними суперуніверсальні, тобто подобаються всім! Для нашого простого десерту з бананів потрібна 1 ...
М’які й ароматні, з тонким шаром цукрової пудри, вони завжди тішать і дорослих, і дітей.
З ніжною тягучою начинкою та хрумкою скоринкою — котлети з сосисок та сиру нагадають французькі кордон блю. Для паніровки потрібні несолодкі кукурудзя...
Капустяники з пекінської капусти, начинені фаршем, — це оригінальна й апетитна страва для дійсно смачної вечері. Їх готувати швидше і простіше, ніж кл...
Для насиченого шоколадного фондана потрібні чорний шоколад від 70%, масло, яйця, жовтки. Фондани випікаємо у формочках для кексів.
Картопля в сметані по-німецьки — класичний гарнір, відомий своєю кремовістю, ситністю та ніжним смаком. Для приготування знадобиться відварена або зап...
Рисовий салат виходить поживним і ситним, особливо якщо поєднати його з легкими овочами — кабачками та авокадо. На бажання можна додати оливки, щоб от...
Універсальний овоч смакуватиме більше в поєднанні з томатами та зігрівальними спеціями, такими як куркума та імбир.
Для яблучного пирога на пісочному тісті потрібно м’яке вершкове масло та розпушувач. Для начинки, крім яблук, — трохи манки та цукру, і це все разом п...
Безе має романтичніше походження — від французького слова baiser, що перекладається як «поцілунок».
Це швидкий рецепт, адже в англійський суп з куркою додаємо тертий твердий сир. Готуємо без картоплі, але з рисом.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.09 сек | 4.673 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.09 сек | 4.673 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.