Персики в сиропі на зиму
Правильний вибір персиків має важливе значення для успіху консервації. Найкраще брати фрукти з м’якою, оксамитовою шкіркою та твердою, компактною м’якоттю. Завдяки цьому під час варіння вони збережуть форму.
Інгредієнти:
Персики з щільним м’якушем добре помийте, розріжте ножем навпіл і видаліть кісточки.
Половинки персиків складіть в банки і залийте їх крутим окропом до країв банок. Накрийте кришками і дайте постояти 20 хвилин.
Потім воду з банок акуратно злийте в каструлю, додайте цукор, лимонну кислоту, перемішайте і поставте на вогонь. Після закипання проваріть 2-3 хвилини, перемішуючи.
Звареним сиропом залийте персики і накрийте кришками. Налийте у велику каструлю теплу воду, на дно покладіть серветку або рушничок. Поставте в неї банки з персиками. Слідкуйте, щоб вода в каструлі була по плечики банок.
Доведіть воду в каструлі до кипіння і стерилізуйте банки 15 хвилин (півлітрові). Потім обережно дістаньте банки і щільно закрутіть кришки.
Переверніть банки вверх дном, закутайте ковдрою і залиште остигати.
Дивіться інші страви та рецепти
За основу домашніх цукерок «Каштани» взяли наш відновлений давній рецепт тістечка «Картопля» . На бажання до маси можна додати ром або бренді. Якщо ро...
Зручніше готувати випічку з розмороженими сливами сорту угорка, які щільніші за інші. Перед випіканням посипаємо сливовий пиріг з «New York Times» цук...
Торт складається не з класичних бісквітів, а з млинців, тому текстура виходить значно ніжнішою та м’якшою. Тонкі кольорові млинці, вишнева начинка та ...
На бажання, наприкінці приготування можна додати слайси твердого сиру.
Для нього не потрібно замішувати тісто, хіба що перетерти сухі продукти з маслом. А до начинки в насипний пиріг з гарбузом порадимо додати сік одного ...
Якщо ви шукаєте простий і легкий салат, але водночас з яскравим і незабутнім смаком, тоді зверніть увагу на вінегрет з маринованими грибами. Смачний, ...
За цим рецептом основу формуємо з сухого печива, а крем варимо, охолоджуємо і потім зʼєднуємо з маслом. Далі залишається лише все поєднати і насо...
Зимовий шоколадний пиріг-ковдра з сирною начинкою поєднує вологий бісквіт і ніжні сирні смужки зверху.
Кукурудзяна каша з грибами та сиром — один із тих рецептів, які легко переходять від «не знаю, що приготувати на вечерю» до «хочу повторити ще раз». Н...
Смак якісного вершкового масла може стати ще кращим, якщо додати до нього кілька простих інгредієнтів: зелень, сіль, часник, лимон. Розповідаємо, як п...
Запечений круасан з яйцем і сиром готуємо в духовці, зберігаючи хрумку скоринку й ніжну начинку. Круасан злегка зволожуємо перед запіканням, додаємо м...
Для тіста на сирні пряники потрібен розпушувач і м’яке вершкове масло. Кисломолочний сир підійде будь-якої жирності. На бажання сирні пряники можна по...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.18 сек | 4.678 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.18 сек | 4.678 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.