Персики - надзвичайно ароматні, соковиті, ніжні плоди, які смачні вже самі по собі. А що якщо посилити їхній аромат, приготувавши на зиму персикове варення з духмяними спеціями? Записуй цей рецепт і скоріше спробуй!Якщо ти або твої домашні люблять прянощі, то їм напевно припаде до смаку варення із персиків з анісом і корицею. Інгредієнти:
1,5 кг персиків,
1 лимон,
1 кг цукру,
2 зірочки анісу,
1 паличка кориці.
Спосіб приготування:
Якщо у тебе зовсім солодкі персики, то невелику кислинку їм додасть лимонний сік - вийде більш насичений і виражений смак. Таке варення з персиків і прянощів можна використовувати в приготуванні різноманітних десертів, коктейлів, випічці або ж подавати до чаю - спробуй!
Підготуй персики. Для цього гарненько помий їх за допомогою щіточки, щоб очистити від волохатого нальоту. Персики обсуши, розріж на 2-4 частини, очисти від кісточок.
Поклади персики в каструлю, де готуватиметься варення, закинь аніс, корицю, влий лимонний сік, насип цукор і залиш на 3 години, щоб персики пустили сік.
Постав каструлю з персиками на вогонь, доведи до кипіння і провари 2-3 хвилини, постійно помішуючи персики, щоб вони не пригоріли, і знімаючи піну, що утворюється.
Зніми каструлю з вогню і залиш на 10-12 годин, щоб варення з персиків охололо.
Ще двічі повтори процес варіння та охолодження персикового варення через 10-12 годин.
На третьому циклі провари протягом 3-5 хвилин варення з персиків. Спеції можна викинути.
Розлий варення по підготовлених банках і закатай. Банки переверни догори дном, вкутай ковдрою і залиш варення з персиків до повного охолодження.
Зберігай персикове варення в темному прохолодному місці.
Ці трикутники з сиром і шпинатом ідеально підходять для будь-якого часу дня, як смачна закуска, полуденок або легка вечеря! Вони також підходять для м...
Запечена картопля з сиром, вкрита тонким листковим тістом. Це дуже смачно і дуже просто! Для цієї закуски не потрібні додатки, але ми б рекомендували ...
Для страви потрібно брати саме французький хліб, а не багет. Такий печуть у пекарнях при багатьох супермаркетах. Або ви можете зробити його самостійно...
Домашню ковбасу, чи то пак шинку готуємо з двох видів м’яса — нежирної свинини та курятини. У результаті тривалого варіння вона стане надзвичайно цілі...
Смачний та запашний хліб, схожий на хачапурі, стане чудовим доповненням до вашого обіду. Приготуйте цю чудову випічку, яка гармонійно поєднається з бу...
Замість коптильні ми будемо використовувати інший кухонний девайс — аерогриль. Курятина й аерогриль просто створені одне для одного! М’ясо виходить з ...
Така проста страва дуже популярна, завдяки унікальному поєднанню смаків, текстур і ароматів. Квашена капуста додає страві характерного кисло-солодкого...
За цим легким рецептом ви також можете приготувати минтай, сайду, тріску. Процес не займе багато часу й не потребує зусиль, а страва вийде смачною та ...
Це польская версія нашої класичної шуби, нам знадобиться філе оселедця та варений буряк. Але цей салат має свої особливості, і вони точно здивують сма...