За що ми любимо домашні консервовані овочі, так це за те, що в них немає жодних штучних барвників, консервантів, таємничих ароматизаторів чи великої кількості натрію. Тож сміливо використовуйте цей рецепт помідорів, консервованих з овочами. Інгредієнти:
Томати 1 кг
Цибуля ріпчаста 2 шт.
Морква 2 шт.
Перець солодкий 2 шт.
Часник 100 г
Зелень 50 г
Сіль 60 г
Цукор 100 г
Оцет 200 мл.
Усі овочі помийте, цибулю, моркву, часник очистіть, у перців видаліть серцевину.
Помідори надріжте навхрест, покладіть у банки і двічі залийте окропом, витримуючи по 10 хвилин.
Цибулю, моркву, перець розріжте на 4 частини і пропустіть шматочки через м’ясорубку. Зелень подрібніть, додайте в овочеву масу і перемішайте.
Знову злийте воду з помідорів, додайте сіль, цукор, оцет і доведіть до кипіння. Додайте овочеву суміш і варіть 10 хвилин. Гарячою сумішшю залийте помідори і закатайте кришками. Зберігайте у прохолодному місці.
Пропонуємо один з тих рецептів домашнього морозива, який не потребує періодичного перемішування під час заморожування. Для шоколадного морозива без яє...
Ця закуска готується за 25 хвилин, але має особливо святковий вигляд: хрусткі крекери доповнюють розплавлений брі, оливкова паста, помідори та свіжий ...
Яйця по-шотландськи зазвичай готують з м’ясною начинкою, але ця вегетаріанська версія може приємно здивувати навіть прихильників класичного рецепта. З...
Шпинатне суфле з вареними яйцями має ефектний вигляд, але не потребує складних інгредієнтів чи багато часу, тому добре підходить як для повсякденного ...