Такі мариновані помідори добре підходять до м’яса, риби чи як закуска. Консервування у маринаді дозволяє насолоджуватися смаком томатів навіть у зимові місяці. Інгредієнти:
Часник, головка 1 шт.
Перець чорний, горошок 10 г
Петрушка і кріп по 40 г
Томати 2.5 кг
Цибуля жовта ріпчаста 2 шт.
Вода 2 л
Оцет 75 мл
Сіль і цукор по 8 г
Олія 30 мл.
Закип’яти воду і залиш остигати на 30 хвилин.
Часник очисть і наріж пластинками. Зелень промий і подрібни.
На дно підготовлених банок розклади частину часнику, перець горошком і більшу частину зелені.
Помідори добре промий і видали плодоніжки. Розріж кожний помідор на 4 частини і виріж зелені частини.
Розклади помідори в банки.
Цибулю почисть, наріж кільцями і додай в банки. Зверху доклади решту зелені і часнику.
В банки налий остиглу воду. Накрий добре прокип’яченими кришками і залиши на 10 хвилин.
З банок злий воду в каструлю, додай в неї сіль, цукор, олію і кип’яти 10 хвилин на середньому вогні.
В банки додай оцет (по 2 столові ложки на банку) і налий маринад. Банки щільно закрий кришками і переверни догори дном. Накрий рушником і залиши на 12 годин остигати.
Грецький молочний пиріг — практично брат нашим улюбленим манникам. Починаємо із заварювання манки в молоці з додаванням цукру, цедри та соку лимона. А...
Суфле з печінки нагадує паштет за текстурою, але виходить легшим, бо готується без вершкового масла та з нежирними вершками. Печінку потрібно поєднати...
Картопляна паляниця із сиром — це домашній рецепт пухких коржів з картопляного пюре, смаженої цибулі та сиру, який гарно плавиться всередині. Тісто за...
Фарширована цибуля порей — цей рецепт нагадує українські голубці, але замість капусти використовують ніжні шари порею. Начинку готують з фаршем, рисом...
Якщо щодня снідаєш вівсянкою й хочеш урізноманітнити звичний формат, зверни увагу на рецепт вівсяного печива з насінням чіа. Воно містить банани, сухо...
Якщо ви хочете спробувати щось відмінне від класичних млинців з пшеничного борошна, то ми пропонуємо приготувати млинці з рисового борошна з обліпихов...
Якщо залишилося торішнє варення, яке вже не подаси до чаю, якраз можете використати його для начинки. Таке печиво з варенням виходить ніжним, розсипча...
Страви з 3-4 інгредієнтів не потребують складної підготовки, але при цьому дають смачний результат. Один із таких варіантів — шоколадно-йогуртовий тор...
Палюшки з бринзою нагадують італійські ньокі або ліниві вареники. Готуються з картоплі з додаванням манної крупи, жовтків і суміші борошна з крохмалем...