Простий рецепт гострої маринованої спаржі
Чи готували ви коли-небудь мариновану спаржу? Обов’язково спробуйте! Стрілочки спаржі виходять соковитими, солоненькими та неймовірно хрумкими.
Інгредієнти:
Вимийте спаржу. За необхідності обріжте нижні кінці ніжних пагонів спаржі так, щоб жоден з них не був довшим за 15 см.
Почистьте цибулю, відріжте кінці цибулі та наріжте напівкільцями. Очистьте і розчавіть часник. Проколіть свіжий перець чилі кінчиком ножа або розламайте сушений перець навпіл.
Змішайте оцет, воду, цукор, сіль та спеції у каструлі. Поставте на вогонь і доведіть до кипіння на сильному вогні.
Зменште вогонь і варіть на повільному вогні ще 10 хвилин.
Розкладіть нарізану цибулю, гострий перець і часник по 2-літровим банкам. Банки для цього рецепту не обов’язково стерилізувати.
Покладіть у банки спаржу загостреним кінцем до краю банки. Продовжуйте додавати пагони, поки не стане неможливо вставити ще один: спаржа трохи стиснеться під час консервування.
Залийте гарячим маринадом пагони спаржі. Вони повинні бути повністю покриті рідиною, але між поверхнею маринаду та краями банок має залишатися простір не менше 2-3 см.
Закрутіть банки кришками та поставте простерилізувати їх на киплячій водяній бані 20 хвилин.
Зачекайте хоча би тиждень, перш ніж скуштувати. Саме стільки часу потрібно, щоб смаки змішалися та стали м’якими.
Смачного!
Дивіться інші страви та рецепти
Основа м’ясного рулету в духовці — фарш зі спеціями, який запікається в тонкому шарі омлету. Під час нарізання отримуєш красиві скибочки з яєчною обві...
Готується лише за 20 хвилин, а результат — наче зі сторінки кулінарного журналу: кремова текстура, освіжаючі нотки маринованого огірка й аромат діжонс...
Цього разу приготуємо шоколадні млинці з кремом матча. У тебе моментально покращиться настрій, а на запах прибіжать усі, хто поряд!
Пропонуємо рецепт маринаду для овочів на грилі. Соняшникова олія, соєвий соус, часник і прованські трави — ніби прості інгредієнти, але в купі вони ро...
Вони багаті на рослинний білок, ситні й готуються за 15 хвилин — зручне рішення, коли немає часу на сніданок. Окрім білка нутові оладки містять клітко...
Така закуска, як гарячі бутерброди — це абсолютно універсальна страва для випадків, коли треба швидко приготувати щось смачніше за звичайні канапки, а...
Рисовий папір під час запікання перетворюється на хрустку оболонку, яка приховує смачну начинку з кисломолочного сиру, шпинату і молодого часнику. Так...
Такі слойки з ягодами з готового тіста вразять контрастом текстур. Кому не сподобається поєднання хрусткого тіста, ніжного крему і соковитих ягід?!
У рецепті — прості інгредієнти: картопля, філе хека, цибуля й спеції, але результат — як з ресторанного меню. Страва з хека ідеально підійде як для сі...
Щоб запечена картопля вдалася, бери великі картоплини — вони краще тримають форму і можуть вмістити більше начинки.
Хочете приготувати супершвидкий і надзвичайно смачний паштет? Все, що вам потрібно, це баночка консервованої квасолі, баночка консервованого тунця і б...
Димчастий і ніжний баклажан із кремовою фетою, хрусткими фісташками, великою кількістю зелені й дрібкою прянощів — це і закуска, і гарнір, і основна с...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.16 сек | 4.684 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.16 сек | 4.684 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.