Рецепт аджики з помідорів із часником
Традиційна абхазька і грузинська аджика настільки гостра, що рідко який європеєць здатен її їсти. Замість вогняного соусу червонуватого кольору, який готують на сході з перцю, ароматних трав і часнику, у нас готують свою «аджику» з томатів та інших продуктів. Ми пропонуємо тобі спробувати рецепт аджики з помідорів із часником. Неймовірно смачно!
Інгредієнти:
Паприка мелена (2 чайні ложки).
Спосіб приготування:
Слід підготувати всі продукти: помити, очистити від лушпиння і шкірки, видалити насіння. Помідори, яблука, ріпчасту цибулю, гіркий і солодкий перець змели на м'ясорубці, моркву потри на дрібній тертці. Змішай всі овочі і провари на середньому вогні дві години, помішуючи час від часу. Відстав на годину - нехай охолоне, а потім знову повари протягом години. Цю операцію повтори ще один раз.
За п'ятнадцять хвилин до закінчення варіння кинь у масу тертий (або роздавлений) часник, додай олію, оцет, цукор, сіль і паприку, гарненько перемішай. Цей рецепт аджики з помідорів із часником припускає, що її гарячою розкладаємо у банки, закриваємо кришкою і накриваємо рушником до повного охолодження. Стерилізувати не потрібно.
Кожна господиня має свій рецепт, який підходить їй та її родині. Тому ти можеш вдосконалити рецепт, додавши улюблені спеції (хмелі-сунелі, кінзу, базилік) або змінити пропорції солі, цукру, паприки. Діставши таку заготовку з льоху або комори взимку, ти порадуєш себе і своїх близьких вишуканою приправою до м'яса, птиці, шашлику, мантів, макаронів. А ще можна взяти ароматний лаваш, мокнути його в аджику і насолоджуватися її чудовим смаком, закривши очі. Переконайся в цьому сама!
Дивіться інші страви та рецепти
Він складається з кількох шарів тіста з сирною масою всередині, яка після запікання добре тримає форму й не розсипається під час нарізання.
Щоби начинка була ніжною, додамо трохи молока.
Це будуть ліниві суші, які не треба загортати, а всі інгредієнти викладаємо в склянки. Спочатку замаринуємо лосось або іншу червону рибу, одночасно зв...
Цього разу пропонуємо приготувати сирники з рикоти — страву, яка не потребує багато часу та зусиль.
Пісочне тісто готується на майонезі з вершковим маслом та крохмалем, замішується швидко, а після духовки виходить дуже крихке з приємним вершковим сма...
Щоб картопля з салом у мікрохвильовці запеклася рівномірно, ріжемо овоч та цибулю однаково тонкими слайсами та півкільцями відповідно. Сало — смужками...
Десерти зовсім не обов’язково мають бути складними чи довгими в приготуванні. Часто достатньо простих інгредієнтів, однієї миски або гаджета й до годи...
Глазурований сирок «Снікерс» — це солодка сирна маса й тягуча молочна начинка, а зовні шоколадна поливка зі шматочками горіхів. Продукти прості та зро...
Цього разу звертаємося до фінської кухні з її запеченими млинцями з різними начинками.
Млинці з начинкою здавна були популярні в Україні як зручна, поживна страва на щодень і для святкового столу. А ідея запікати їх у соусі з’явилася вже...
Лови новий рецепт котлет, який відрізняється ефектною подачею і дуже смачним результатом! Після обсмажування котлет потушкуємо їх у соусі з вершків і ...
Приготуйте цей шоколадно-мигдалевийпиріг, коли наступного разу захочеться шоколаду! Вам сподобається його волога текстура та насичений шоколадний смак...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.14 сек | 4.672 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.14 сек | 4.672 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.