Рецепт лечо з червоного болгарського перцю
Рецепт лечо доступний і простий у приготуванні.Лечо дуже смачно подавати взимку в якості соусу до других страв.Незважаючи на те, що рецепт лечо містить багато оцту, який не всі люблять, ця страва розходиться на ура за святковим столом. Зазвичай гості просять ще добавку, а запасливі господині обов'язково візьмуть у вас рецепт лечо собі на замітку.
Інгредієнти:
Спосіб приготування:
Помийте всі овочі.
Пропустіть помідори через м'ясорубку (або блендер) і процідіть від макухи.
Болгарський перець очистіть від серцевини і насіння і наріжте смужками товщиною близько 1 см.
Додайте в томатне пюре олію, цукор, сіль, доведіть до кипіння і дайте покипіти 5 хвилин.
Помістіть болгарський перець у томатний сік і варіть під кришкою.
Враховуйте, що чим довше варяться овочі, тим вони стають м'якшими, тому час варіння ви можете вибрати самостійно залежно від вашого смаку.
Якщо ви віддаєте перевагу хрусткому перцю, то за даним рецептом лечо обмежтеся 7-10 хвилинами варіння перцю. Якщо ж ви любителька м'яких овочів - варіть перець 20-30 хвилин.
Додайте в лечо подрібнений часник, чорний перець, оцет і варіть ще 5 хвилин.
Розлийте лечо в стерилізовані банки і закатайте.
Переверніть банки, накрийте рушником або ковдрою і залиште до повного охолодження.
Дивіться інші страви та рецепти
За основу домашніх цукерок «Каштани» взяли наш відновлений давній рецепт тістечка «Картопля» . На бажання до маси можна додати ром або бренді. Якщо ро...
Зручніше готувати випічку з розмороженими сливами сорту угорка, які щільніші за інші. Перед випіканням посипаємо сливовий пиріг з «New York Times» цук...
Торт складається не з класичних бісквітів, а з млинців, тому текстура виходить значно ніжнішою та м’якшою. Тонкі кольорові млинці, вишнева начинка та ...
На бажання, наприкінці приготування можна додати слайси твердого сиру.
Для нього не потрібно замішувати тісто, хіба що перетерти сухі продукти з маслом. А до начинки в насипний пиріг з гарбузом порадимо додати сік одного ...
Якщо ви шукаєте простий і легкий салат, але водночас з яскравим і незабутнім смаком, тоді зверніть увагу на вінегрет з маринованими грибами. Смачний, ...
За цим рецептом основу формуємо з сухого печива, а крем варимо, охолоджуємо і потім зʼєднуємо з маслом. Далі залишається лише все поєднати і насо...
Зимовий шоколадний пиріг-ковдра з сирною начинкою поєднує вологий бісквіт і ніжні сирні смужки зверху.
Кукурудзяна каша з грибами та сиром — один із тих рецептів, які легко переходять від «не знаю, що приготувати на вечерю» до «хочу повторити ще раз». Н...
Смак якісного вершкового масла може стати ще кращим, якщо додати до нього кілька простих інгредієнтів: зелень, сіль, часник, лимон. Розповідаємо, як п...
Запечений круасан з яйцем і сиром готуємо в духовці, зберігаючи хрумку скоринку й ніжну начинку. Круасан злегка зволожуємо перед запіканням, додаємо м...
Для тіста на сирні пряники потрібен розпушувач і м’яке вершкове масло. Кисломолочний сир підійде будь-якої жирності. На бажання сирні пряники можна по...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.672 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.672 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.