Рецепт помідорів у власному соці
Помідори у власному соку — це дуже смачний і корисний вид консервації, який забезпечить вас вітамінами взимку або у будь-який інший час року. Такі помідори можуть виступати як закуска, а їхній сік можна використовувати для приготування різних піджарок або соусів.
Інгредієнти:
Помідори промийте під проточною водою, обсушіть за допомогою паперового рушника і відсортуйте на великі та дрібніші.
Скляні банки для майбутньої консервації промийте, простерилізуйте, просушіть. Кришки для банок також прокип’ятіть.
Відберіть великі помідори та розріжте їх навпіл. У банки поміщається різний обсяг плодів за вагою, оскільки всі вони різні за діаметром, наповніть банки половиною помідорів, інша половина піде на сік.
Не виключено, що вам потрібно буде зробити додаткову партію соку, для того щоб він повністю заповнив всю банку. Ви також можете просто додати трохи окропу.
Наступний етап — сік. Пропустіть помідори через соковичавницю. Консистенцію соку визначте на свій смак — він може бути як рідким, так і більш густим.
Перелийте сік у велику каструлю і поставте її на вогонь. У сік додайте сіль з розрахунку 1 ст. л на 1 л соку та цукор на смак.
Кип’ятіть томатний сік до зникнення великої піни.
У скляні банки розкладіть помідори. Ви також можете додати до них часник і кріп, щоб сік вийшов більш ароматним.
Залийте банки з помідорами закипілим томатним соком.
Закрийте їх кришками за допомогою ключа для консервації. Готові банки поставте кришками вниз на підкладку або килимок. Закутайте їх у теплий плед або рушники. Залиште остигати.
Дивіться інші страви та рецепти
Ці рибні котлети — справжня знахідка! Вони виходять високими, ніжними, соковитими і дуже смачними.
Суп за цим рецептом сподобається усій вашій родині!
Пропонуємо спекти знамените розсипчасте печиво у вигляді мушлі. Усередині цього печива білкова начинка, яка просто тане в роті. Ніжне, майже невагоме,...
Міні-піци на хлібі - ідеальний варіант для сніданку або перекусу, коли хочеться чогось смачного та швидкого. Ви можете використовувати будь-які інгред...
М’ясні салати люблять майже всі. Добре, якщо вони готуються швидко та просто.
Навіщо витрачати багато часу на приготування сніданку, якщо смачну і корисну страву для бадьорого початку дня можна створити буквально за лічені хвили...
Приготуйте топове брауні всього за кілька хвилин, з мінімальною кількістю інгредієнтів та без духовки.
Паштел-де-ната – десерт відомий в усьому світі. Щоб його спробувати, багато туристів спеціально їдуть до Португалії. У перекладі назва ласощі означає ...
Сирники готувати просто, але є свої хитрощі: спочатку сир потрібно протерти через сито завдяки цьому в масі не залишаться грудочки і вона буде еластич...
Найсвіжіший рецепт для затишного чаювання — сонячні апельсинові мафіни, що божественно пахнуть помаранчами. І ніби весь світ зупинився та разом із тоб...
Суп гамбургер — це простий і творчий спосіб використання яловичого фаршу. Спочатку обсмаж цибулю, часник і фарш, щоб розкрити їхній смак, потім додай ...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.1 сек | 4.744 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.1 сек | 4.744 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.