Сиру аджику з помідорів не треба варити, тому вона зберігає всі корисні речовини й готується за лічені хвилини, але термін її придатності знижується до тижня у холодильнику. Тому використовуй її не тільки як соус, а як важливий додаток до приготування інших страв. Інгредієнти:
Томати 1 кг
Перець червоний солодкий 300 г
Червоний перець чилі 2 шт.
Часник, головка 1 шт.
Сіль 20 г
Цукор 60 г
Олія соняшникова 100 мл.
Помідори помий і наріж шматочками.
Солодкий перець помий, розріж, видали серцевину. Наріж на шматочки.
Часник почисть.
У перцю чилі видали насіння, розріж на шматочки.
У чашу блендера поклади всі овочі та подрібни.
Переклади масу в миску, додай сіль, цукор, олію і ретельно перемішай.
Аджику перелий у чисту банку з кришкою, зберігай у холодильнику 5-7 діб.
Ця закуска готується за 25 хвилин, але має особливо святковий вигляд: хрусткі крекери доповнюють розплавлений брі, оливкова паста, помідори та свіжий ...
Яйця по-шотландськи зазвичай готують з м’ясною начинкою, але ця вегетаріанська версія може приємно здивувати навіть прихильників класичного рецепта. З...
Шпинатне суфле з вареними яйцями має ефектний вигляд, але не потребує складних інгредієнтів чи багато часу, тому добре підходить як для повсякденного ...
Для начинки трохи підваримо молоду капусту, а потім поєднаємо з обсмаженою цибулею і кисломолочним сиром. Поки тісто відпочиває, встигнемо зробити нач...
Це ще одна наша варіація поєднання кисломолочного сиру, шоколаду, кави. Нам вдалося створити ефектний на вигляд сирний пиріг «Шоколадно-кавовий», для ...