• Головна
  • Страви
    • Страви з риби
    • Страви з картоплі
    • Страви з квасолі
    • Страви з курки
    • Страви з рису
    • Страви з гречки
    • Страви з овочами
    • Страви з фруктів
    • Страви з м'яса
    • Страви з грибів
    • Страви з макаронів
    • Страви з печінки
    • Страви з сиру
    • Страви з кабачків
    • Страви з баклажанів
    • Молочні страви
  • Кухня
    • Українська
    • Італійська
    • Грузинська
    • Китайська
    • Французька
    • Турецька
    • Англійська
  • Рецепти
    • Перші страви
    • Другі страви
    • Пісні страви
    • Гарячі страви
    • Різдвяні страви
    • Новорічні страви
    • Великодні страви
    • Дитячі страви
    • Закуски
    • Салати
    • Десерти
    • Піца
    • Соуси
    • Консервація
    • Випічка
    • Напої
  • Дієти
    • Вегетаріанська
    • Веганська
    • Для схуднення
    • Для спортсменів
  • Меню
    • Кулінарні ТВ-шоу
    • Рецепти для мультиварки
    • Контакти
    • Про нас
  • image
    • Ввійти
    • Зарегистрироваться
    • Забыл пароль?

Пошук

Реклама


Популярні страви

страви та рецепти
Як квасити червону капусту?
937 0 0
страви та рецепти
Манго з гарбуза — простий рецепт оригінального десерту
593 0 0
страви та рецепти
Мариновані печериці за 20 хвилин
439 0 0
страви та рецепти
Дуже хрумкий маринований перець з медом
418 0 0
страви та рецепти
Консервований салат з цукіні і помідорів
376 0 0
страви та рецепти
Виноград з помідорами чері і базиліком на зиму
516 0 0
страви та рецепти
Квашена капуста з кмином
484 0 0
страви та рецепти
Квашена капуста в банці на зиму: простий рецепт
375 0 0

Реклама


рецепти, блюда, блюдо, другі страви, десерти, випічка, салати, закуски, овочі, гарячі страви, м'ясо, солодке, страви, риба, курка, перші страви, мультиварка, Суп, гриби, оригінальні страви, картопля, Салат, консервація, напої, гарніри, пісні страви, святкові страви, торти, сир, котлети, печиво, фрукти, піца, пиріг, млинці, варення, дієтичні страви, соуси, статті, великдень, сніданок, печінка, швидкі страви, рис, дитячі страви, кекси, торт, хліб, морепродукти, макарони

Головна / Консервація / Напої / Сливовий сік: рецепт заготовки на зиму

Сливовий сік: рецепт заготовки на зиму

страви та рецепти
0




Сік сливи, особливо темних сортів, багатий на вітамін A, а також на вітаміни B1, B2, C і P. З мінеральних речовин у сливове соку міститься калій і фосфор, причому навіть більше, ніж у яблуках. А також присутні кальцій, магній, залізо, тобто користь сливового соку просто незаперечна.А тому швидше до діла, поки з прилавків іще не зникла слива. До речі, візьми на замітку: за такою ж технологією сік можна робити з абрикосів, персиків, нектаринів. Різниця полягає в тому, що слива набагато кисліша за смаком, тому, щоб знизити концентрацію сливового соку, його слід розбавляти великою кількістю води. Проте це жодною мірою не зменшує його користі.Але, звичайно, якщо ти заготовляли велику кількість слив, то більш раціонально закатувати концентрований сливовий сік, який потім можна розбавити водою і цукром.
Інгредієнти:
  • 3 кг слив,
  • 2,5 кг цукру,
  • 3 л води.

  • Спосіб приготування:

    Сливи ретельно промий, розріж на половинки і очисти від кісточок.

    Помісти сливи в емальований посуд і залий 2 л води, щоб вона вкрила плоди.

    Постав на вогонь і, помішуючи, доведи до кипіння, знімаючи піну. Потім зменши вогонь і вари доти, поки сливи не зваряться, залежно від сорту, 20-30 хвилин.

    Залиш сливи остигати до теплого стану. Потім протри сливову масу через сито або друшляк.

    Вичавки не викидай, а залий їх 1 л води, доведи до кипіння і провари 5 хвилин. Знову протри через сито до вже віджатого сливового соку, а макуху викинь.

    В отриманий сік додай цукор за смаком і перемішай. Залежно від солодкості плодів, цукру може знадобитися більше або менше.

    Знову постав сливовий сік на вогонь, доведи до кипіння і вари 10 хвилин. При цьому піна поступово зникне сама.

    Розлий гарячий сливовий сік по підготовлених стерилізованих банках під самий верх, накрий стерилізованими кришками і закатай. Переверни банки догори дном, укутай їх ковдрою і залиш до повного охолодження.
    Теги: рецепти, блюдо, блюда, напої

    Дивіться інші страви та рецепти

    страви та рецепти
    Пиріг з ревенем
    09-Jun, 09:00 • 6 • 0

    Хочеться порадувати себе та близьких незвичайними стравами? До того ж, із сезонними компонентами, адже весняні грядки вже дали перші зелені і не тільк...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Тістечко "Літо"
    09-Jun, 07:00 • 8 • 0

    Це тістечко точно можна назвати смаком літа, адже в цьому виробі багато фруктової начинки.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Лимонне печиво "Мадлен"
    08-Jun, 11:00 • 17 • 0

    Пропонуємо приготувати ароматне, лимонне печиво.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Картопля Буланжер
    08-Jun, 09:00 • 25 • 0

    Найніжніша картопля! Страва готується практично з нічого, а на смак виходить нереально смачно!

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Шоколадний кекс з бананом
    08-Jun, 07:00 • 15 • 0

    Дивовижно смачний шоколадний кекс – чудові домашні ласощі! Більш цікавим смак такої випічки зроблять, зокрема, додані банани. А щоб десерт став ще біл...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Картопляна запіканка з куркою
    07-Jun, 11:00 • 30 • 0

    Картоплю люблять всі. Вона підходить до різних видів салатів, риби, котлет... Її можна запікати, тушити, варити пюре, смажити. Тому сьогодні пропонуєм...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Смачний шифоновий медовик з чорносливом і горіхами
    07-Jun, 09:00 • 72 • 0

    Пропонуємо рецепт знаменитого тору "Медовик", який виходить дуже смачний і ніжний. Його чудово доповнює смак карамелі, горіхів і чорносливу.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Найсмачніше хачапурі
    07-Jun, 07:00 • 26 • 0

    Смачно та легко! Хачапурі для всієї родини.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Рулет з печінки і плавленого сирка
    06-Jun, 11:00 • 77 • 0

    Симпатичні рулетики з курячої печінки — справжня насолода! Ця проста, зручна і дуже смачна закуска доречна на будь-якому столі.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Рулет «Рафаелло» з вафельними коржами
    06-Jun, 09:00 • 35 • 0

    Завдяки вафельним коржам він тримає форму, але встигне просочитися і стати м’яким. Такий рулет — знахідка для святкового столу або спонтанних гостей. ...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Піца з салямі, як у ресторані
    06-Jun, 07:00 • 72 • 0

    Для тіста підготуй сухі дріжджі й теплу воду, а з нашою відеоінструкцією ти приготуєш класну піцу із салямі та з ідеальними бортиками, як у ресторані....

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Рибні палички: рецепт для дітей
    05-Jun, 11:00 • 76 • 0

    Це найздоровіший варіант рибних паличок, який можна пропонувати дітям у школі та дитячому садку.

    Детальніше
    0


    © Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
    SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.09 сек | 4.686 Mb 

    Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.
    • Головна
    • Всі рецепти
    • Про нас
    • Контакти
    Завантаження