Смажені баклажани з часником на зиму
У баклажанів цікавий універсальний смак, який подібний і до м’яса, і до грибів, тому їх можна готувати у будь-якому вигляді і з будь-якою приправою: гострими, пікантними, пряними, солоними, ікрою, із салатами. Особливої уваги заслуговують баклажани на грилі. Але не проходьте повз смачні смажені смужки баклажанів.
Інгредієнти:
Баклажани добре помийте, відріжте кінчики, наріжте вздовж тонкими пластинками завтовшки близько 3 мм.
Перекладіть їх у глибоку миску та посоліть. Покладіть зверху кришку або тарілку і якийсь гніт. Залиште так на 5-6 годин, а краще на ніч.
Помийте та простерилізуйте банки, в яких будете закривати баклажани. Кришки прокип’ятіть близько 5 хвилин.
Злийте рідину, яку виділили баклажани. Обсушіть їх паперовими рушниками.
У сковорідці розігрійте олію та обсмажте скибочки баклажанів по 2-3 хвилини з кожного боку. Обсмажені овочі складайте одразу ж у стерилізовані банки, щільно утрамбовуючи.
Коли банку наповните смаженими баклажанами, зверху покладіть по 1-2 зубчики часнику, розрізаних навпіл. Якщо масло не доходить до плічок банки, закип’ятіть олію і долийте туди, де не вистачає. Одразу закривайте банки кришками.
Переверніть банки та дайте їм охолонути. Потім зберігайте у холодильнику чи прохолодному місці.
Дивіться інші страви та рецепти
Цей супчик має цікавий смак. Він засмакує в періоди, коли здається, що нічого не хочеться.
Ці курячі палички чудово втамують голод, а також піднімуть настрій. Готуються легко, впорається і підліток.
Ці сирні кільця стануть справжньою родзинкою вашого сніданку або перекусу! Їх ніжний смак та аромат підкорять з першого шматочка, а завдяки простому р...
Ці м’ясні рулетики зі свинини прикрасять святкове меню чи урізноманітнять щоденне.
Для його приготування не потрібно довго та нудно збивати яйця, а всього лиш перемішати всі інгредієнти.
Лазанья манить своєю соковитістю та м’яким смаком. Її можна зробити, використовуючи звичайний лаваш.
Ідеальна страва для гостей, а також для усієї сімʼї.
Страва є чудовим варіантом для обіду, особливо, якщо ваша сім’я звикла, що день не може пройти без рідкого.
Варто лише запам'ятати, що готувати її на сильному вогні не можна. Не поспішайте та насолоджуйтеся процесом.
Він точно поверне вас назад у дитинство завдяки своєму «домашньому» затишному смаку. Пишний омлет в духовці готується за три прості кроки.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.731 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.731 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.