Як використовувати солені лимони на кухні? Цедру соленого лимона можна дрібно нарізати і додавати в соуси, наприклад, йогуртові, а натертий ідеально підійде як доповнення до індійської страви даал. Сік і м’якоть можна використовувати в заправках для салатів замість оцту і солі. Чудово смакує копчена сьомга, злегка збризнута кислим лимонним соком (цедру натерти на тертці і втерти в рибу, потім запекти). М’якоть можна використовувати для кислих напоїв. Інгредієнти:
Лимон 10 шт.
Лимон, сік 3 шт.
Сіль за смаком
Лавровий лист 5 шт.
Вода за смаком.
Ретельно вимийте лимони і майже повністю розріжте їх (надріжте), розділіть частинки і додайте всередину половину чайної ложки солі.
Помістіть лимон в банку і додайте одну чайну ложку солі. Зробіть те ж саме з усіма лимонами.
Нарешті додайте лавровий лист, лимонний сік і залийте кипяченою водою стільки, щоб вона все покрила. Лимони мають лежати в банці якомога щільніше і повністю залиті водою.
Закрийте банку і поставте в прохолодне місце. Лимони будуть готові через 2 тижні.
Салат «Кохана» — це красива і барвиста страва, яка прикрасить будь-який святковий стіл. Завдяки пошаровому викладанню інгредієнтів він не тільки має а...
Найсвіжіший білий тостовий хліб — це не тільки про бутерброди. Його можна використати, наприклад, для шарлотки з білого хліба або для цих лінивих коре...
Сирники із зеленою цибулею — це не менш смачно, ніж солодкі пишні сирники, до яких ми звикли. Однак ви не зможете відірватися від смачних солоних сирн...
Завдяки вивіреним пропорціям, корж для медового рулету буде дуже податливим, тобто його можна було легко скрутити. Для крему знадобляться вершки та см...
Цей легкий і ароматний десерт є популярним у Німеччині завдяки простоті приготування й ніжному смаку. Основа — натуральне яблучне пюре без цукру, яке ...
Домашній плавлений сир з грибами — класична й універсальна намазка, яка підходить для будь-якого випадку і людей з різними уподобаннями в їжі. Готуєть...
Ці ліниві голубці з нового дитячого меню від Євгена Клопотенка сподобаються всій родині, а особливо дітям. Легке та ніжне м’ясо, запечене з капустою т...
Борщ із щавлем буває не тільки навесні. Щавель можна знайти в супермаркеті, а добрі господині запасаються ним у сезон. Пропонуємо легкий рецепт дієтич...
Це соковита обсмажена яловичина, освіжальні салатна зелень і шматочки апельсина (його м’якоть потрібна для салату, а сік — для заправки). Також викори...
Основою є хрустке пісочне тісто, яке гармонійно поєднується з легким кремом. Торт має багатий вершковий смак і підходить для особливих випадків. Кокос...