Томатний сік на зиму: рецепт із червоним болгарським перцем
можна смачно заготовити помідори на зиму? Крім ціленьких помідорчиків, салатів і овочевих рагу пропонуємо тобі закатати томатний сік на зиму. Але не простий, а з болгарським перцем. Виходить дуже смачно й оригінально.
Інгредієнти:
Помідори чудово поєднуються з перцем, який надає томатному соку надзвичайного аромату і характерного смаку. І здається, що томатний сік із цим овочем просто таки наповнює тебе вагомою порцією вітамінів і сонця. А якщо ти до того ж вибереш соковиті стиглі помідори і червоний болгарський перець, то такий томатний сік на зиму буде радувати своїм густим, насиченим, жарким, червоним кольором.
У запропонованому рецепті томатного соку на зиму вказано продукти для 3-літрової банки. Ти можеш на свій розсуд змінювати кількість інгредієнтів, дотримуючись пропорцій.
Спосіб приготування:
Щоб томатний сік на зиму вийшов по-справжньому насиченим і смачним, вибирай стиглі і соковиті помідори і м'ясистий червоний болгарський перець. Овочі помий, почисти і поріж великими шматочками.
Пропусти помідори і болгарський перець через соковижималку, відокремлюючи сік від макухи. Овочевий сік перелий у велику каструлю і постав на вогонь.
Спеції загорни в шматочок марлі і закинь у томатний сік під час варіння. Так прянощі віддадуть свій аромат, але при цьому в томатному соку на зиму не залишиться зайвого сміття.
Доведи томатний сік до кипіння, додай цукор і сіль, перемішай, зменш вогонь і вари протягом 10-15 хвилин. Наприкінці викинь мішечок зі спеціями.
Киплячий овочевий сік розлий по підготовлених стерилізованих банках і закатай.
Переверни банки догори дном, вкутай ковдрою і залиш до повного охолодження.
Зберігай томатний сік на зиму в прохолодному темному місці.
Дивіться інші страви та рецепти
Запечений суші торт — це альтернатива класичним ролам, яка готується шарами. Він ідеально підійде тим, хто любить суші, але не вміє або не хоче крутит...
Іноді хочеться чогось легкого й овочевого на гарнір, замість каш і макаронів. На цей випадок пропонуємо класний інгредієнт — цвітну капусту, запечену ...
Це відомий австрійський десерт з тонкого тіста та соковитої фруктової начинки. Готуємо просте тісто на розпушувачі й додаємо яблука з горіхами та кори...
Просто закинь усі інгредієнти в каструлю — і більше нічого не потрібно робити.
Фарширований перець з кускусом і курятиною — це варіант класичної страви, яку ми приготуємо у грецькому стилі. До начинки додаємо також овочі, оливки ...
Шпинатно-сирний пиріг з лососем — це поєднання ніжної начинки зі шпинату, сиру та червоної риби у рибній випічці, яка добре смакує і теплою, і охолодж...
Тертий яблучний пиріг — це класична випічка з яблуками, яка поєднує ніжне пісочне тісто та ароматну фруктову начинку зі спеціями. Такий пиріг готують ...
Сирна запіканка з грушами поєднує ніжну текстуру сиру та солодкість фруктів. Це варіант, який можна вважати здоровим десертом без цукру, адже в рецепт...
Бездріжджовий хліб з чорносливом — це варіант хліба без використання дріжджів, який підходить для щоденного споживання. У цьому рецепті домашнього хлі...
Такі овочеві тости легко зробити вдома, використовуючи прості продукти. А рецепт закуски з маринованими овочами стане у пригоді, якщо потрібно щось пр...
Банани — один з найпопулярніших інгредієнтів для випічки, причому цілий рік. У нас буде симпатичний перевернутий банановий пиріг із кількох шарів. Ниж...
Швидка, смачна, ситна вечеря або перекус за кілька хвилин!
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.676 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.676 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.