Томатний соус з перцем і цибулею в банках — рецепт
0
Крім помідорів, для томатного соусу, знадобиться болгарський перець, трохи гострого і цибуля. Після проварювання має насичений смак, яскравий колір і густу консистенцію. Інгредієнти:
Томати 2 кг
Перець червоний солодкий 500 г
Цибуля жовта ріпчаста 500 г
Червоний перець чилі 1 шт.
Зубки часнику 4 шт.
Зелень 100 г
Олія соняшникова 100 мл
Сіль 40 г
Оцет 40 мл
Цукор 20 г.
Помідори, перці і зелень ретельно помий.
Помідори бланшуй: залий окропом на 30 секунд, потім злий воду і почисть від шкірки. Поклади в каструлю.
У перців видали серцевину, часник і цибулю почисть. Наріж овочі шматками, потім пропусти через м’ясорубку.
До помідорної маси додай подрібнену зелень, сіль, цукор, олію.
Банки (2-3 півлітрові) та кришки стерилізуй.
Постав каструлю на вогонь, доведи до кипіння і вари 30 хвилин.
За 10 хвилин до кінця варіння додай оцет, закип’яти й розлий по теплих банках. Закатай кришками та зберігай у прохолодному темному місці.
Якщо ви шукаєте простий і легкий салат, але водночас з яскравим і незабутнім смаком, тоді зверніть увагу на вінегрет з маринованими грибами. Смачний, ...
Конвертики з лаваша з тушкованою капустою можна подавати до перших і других страв замість хліба. Зручніше смажити з лаваша не круглої, а прямокутної ф...
Швидкий торт з ківі та бананами збирають шарами: спочатку шматочки ківі, а зверху начинка з бананів, сметани та печива. Потім торт перевертається, і ш...
Вони не містять борошна та рафінованого цукру, готуються з тертої моркви, бананів та яєць. 25 хвилин — і можна насолоджуватися простим і корисним снід...
Секрет цього пирога з картоплею на сковороді в простоті. Ні, це не та страва, для якої потрібні дорогі витримані сири або екзотичні приправи, лише тіс...
Пиріг із замороженими ягодами на сковороді — десерт без зайвого клопоту і з неперевершеним результатом. Ідеально підходить для сніданку або бранчу та ...
Класичний лимонний курд готується на водяній бані, без желатину, а для стабільної структури використовують крохмаль. Цей десерт смакує й самостійно, а...
На створення цього рецепта нас надихнув улюблений шоколадний медівник. Радимо взяти готове біле печиво, оскільки до маси для коржів додамо трохи какао...