Томатний соус з перцем і цибулею в банках — рецепт
0
Крім помідорів, для томатного соусу, знадобиться болгарський перець, трохи гострого і цибуля. Після проварювання має насичений смак, яскравий колір і густу консистенцію. Інгредієнти:
Томати 2 кг
Перець червоний солодкий 500 г
Цибуля жовта ріпчаста 500 г
Червоний перець чилі 1 шт.
Зубки часнику 4 шт.
Зелень 100 г
Олія соняшникова 100 мл
Сіль 40 г
Оцет 40 мл
Цукор 20 г.
Помідори, перці і зелень ретельно помий.
Помідори бланшуй: залий окропом на 30 секунд, потім злий воду і почисть від шкірки. Поклади в каструлю.
У перців видали серцевину, часник і цибулю почисть. Наріж овочі шматками, потім пропусти через м’ясорубку.
До помідорної маси додай подрібнену зелень, сіль, цукор, олію.
Банки (2-3 півлітрові) та кришки стерилізуй.
Постав каструлю на вогонь, доведи до кипіння і вари 30 хвилин.
За 10 хвилин до кінця варіння додай оцет, закип’яти й розлий по теплих банках. Закатай кришками та зберігай у прохолодному темному місці.
Холодна пора року — це сезон спецій, гарячого чаю і затишних страв, які зігрівають і нагадують, що іноді справді варто сповільнитися. Якщо ти шукаєш д...
За цим рецептом бісквіт випікається при невисокій температурі, а мус стабілізується желатином і тримає чітку форму. Приготуй цей торт заздалегідь — йо...
Цей тост поєднує карамелізовані фрукти з кремовим сиром та підсмаженим хлібом — те, що треба для гарного початку дня. Такі сніданки можна готувати з р...
Пікантний штрудель з сиром — це вдале поєднання ніжної вершкової начинки й овочів. Його можна подати як ефектну закуску до обіду з друзями або як повн...
Це будуть ніжні курячі котлети з двох причин. Перша: до фаршу додаємо кисломолочний сир, друга: котлети паніруються в подрібнених кукурудзяних пластів...
Для швидкого рецепта лінивих сінабонів нам потрібно листково-дріжджове тісто. Гарненько розморозимо його та змастимо розтопленим маслом, зверху буде ц...
Вмикайте духовку та приготуйте смакові рецептори до зустрічі з цим неймовірним печивом з корицею та мигдалем. Пряна спеція перетворює звичайне печиво ...
Канапки з беконом і цибулею робляться дуже просто: підсушений багет, кремовий козячий сир і тепла начинка зверху. Цибуля повільно смажиться на жирі ві...
Пропонуємо приготувати апельсинові цукати в шоколаді зі шкірки. Їх потрібно двічі обробити окропом, а потім повільно уварювати в цукровому сиропі. А н...
У період свят нам хочеться насолодитися традиційними домашніми рецептами, як-от горіховий рулет. Це знайомий, затишний десерт із насиченим смаком горі...
Це солона версія класичного печива, яке готується на масляному тісті з додаванням збитого білка. Половинки виходять ніжними, але тримають форму, а нач...
Штолен з матчею і марципаном — це сучасна версія випічки, у якій класичне дріжджове тісто поєднується з порошком матча, сухофруктами та ніжною начинко...