Томатний соус з перцем і цибулею в банках — рецепт
0
Крім помідорів, для томатного соусу, знадобиться болгарський перець, трохи гострого і цибуля. Після проварювання має насичений смак, яскравий колір і густу консистенцію. Інгредієнти:
Томати 2 кг
Перець червоний солодкий 500 г
Цибуля жовта ріпчаста 500 г
Червоний перець чилі 1 шт.
Зубки часнику 4 шт.
Зелень 100 г
Олія соняшникова 100 мл
Сіль 40 г
Оцет 40 мл
Цукор 20 г.
Помідори, перці і зелень ретельно помий.
Помідори бланшуй: залий окропом на 30 секунд, потім злий воду і почисть від шкірки. Поклади в каструлю.
У перців видали серцевину, часник і цибулю почисть. Наріж овочі шматками, потім пропусти через м’ясорубку.
До помідорної маси додай подрібнену зелень, сіль, цукор, олію.
Банки (2-3 півлітрові) та кришки стерилізуй.
Постав каструлю на вогонь, доведи до кипіння і вари 30 хвилин.
За 10 хвилин до кінця варіння додай оцет, закип’яти й розлий по теплих банках. Закатай кришками та зберігай у прохолодному темному місці.
Це шоколадніше морозиво — для справжніх гурманів. Воно має ніжну вершкову основу, шоколадні дропси, ароматні кокосові пластівці та яскраві желейні мал...
Картопля з фаршем на шампурах — це відповідь на вічне питання: «А що ще приготувати на мангалі, окрім шашлику?». Ця страва — соковита, ситна й ефектна...
Основа — майонез і сметана, а додавання тертого твердого сиру надає тісту тієї самої приємної тягучості. За підйом відповідає розпушувач або дрібка со...
Кукурудзяні палички — класний інгредієнт для десертів без випікання, наприклад, улюблений з дитинства торт «Хвилинка». Для тістечок «Марс» кукурудзяні...