За принципом "п'ятихвилинки" можна готувати абсолютно будь-яке варення з фруктів або ягід.Сенс цієї технології в тому, що фрукти настоюються з цукром, пускають сік, а потім у цьому соку їх потрібно прокип'ятити і тут же закрити. Таким чином, фрукти не втрачають своєї цілосності і вітаміни. Інгредієнти:
2 кг абрикосів,
600 г цукру.
Спосіб приготування:
Абрикоси помий, видали кісточки і поклади в миску для варіння варення.
Посип цукром і став на 10-12 годин. За цей час абрикоси пустять сік.
Постав абрикоси на вогонь і, постійно помішуючи, нагрій на швидкому вогні до кипіння.
Вари протягом 5 хвилин, після чого відразу розлий в стерилізовані сухі банки і закатай.
Переверни банки догори дном, вкутай ковдрою і залиш до повного охолодження.
Великдень вже на порозі, а це значить, що час готувати святкові страви. Сьогодні ми поділимося з вами рецептом паски по-австрійськи, яка називається р...
Цей спосіб приготування сирної паски не вимагає заварювання та іншої термічної обробки. Достатньо просто змішати всі інгредієнти, викласти у форму та ...