Варення з аличі: рецепт із кісточками
Варення з аличі, такого, здавалося б, простенького і непоказного фрукта, при правильному приготуванні виходить нітрохи не гірше за солодкі заготовки на зиму із більш благородних плодів - слив, персиків, абрикосів. В цьому ти зможеш переконатися сама, якщо приготуєш варення з аличі за цим рецептом.Завдяки своїй кислоті ця родичка сливи потребує чимало цукру: приблизно 1,5-2 кг на 1 кг аличі. Але саме природна кислота робить варення з аличі насиченим і смачним. А який гарний вигляд мають ці дрібні бурштиново-жовті фрукти в баночці, відкритій у зимовий час! Просто радують око сонячним кольором і зігрівають душу шматочком літа.
Інгредієнти:
Спосіб приготування:
Щоб варення з аличі вийшло смачним і красивим, вибирай ціленькі, не перезрілі фрукти. Аличу помий. Кісточки видаляти не потрібно.
Всип 3 ст. ложки цукру в воду, перемішай і доведи до кипіння.
Залий гарячим сиропом аличу і залиш на 3-5 хвилин настоятися.
Потім злий сироп, постав його на вогонь, поступово всип решту цукру, доведи до кипіння і вари до розчинення цукру.
Знову залий гарячим сиропом аличу і залиш на 4 години настоятися.
Повтори процедуру зливання і заливання аличі цукровим сиропом 1-2 рази.
На останньому етапі розклади фрукти по підготовлених стерилізованих банках, залий гарячим сиропом і закатай варення з аличі.
Переверни банки з аличевим варенням догори дном, вкутай ковдрою і залиш до повного охолодження.
Зберігай варення з аличі в прохолодному темному місці.
Дивіться інші страви та рецепти
Якщо сніданки для вас — це завжди вибір між «хочеться чогось смачненького» і «треба з’їсти щось корисне», то омлет в лаваші вирішить дилему. Він легки...
Манник від Лілії Цвіт — це ніжний, пухкий пиріг на основі манної крупи, який виходить особливо повітряним у мультиварці. Класичний манник готується з ...
Якщо запікати її з мінімумом олії та поєднувати з корисними інгредієнтами, можна отримати смачну, ситну й збалансовану страву з картоплі.
Нам потрібні печериці, зварена або консервована біла квасоля, трохи волоських горіхів і зелень. Ви приємно здивуєтеся, якої ніжної текстури буде ця ун...
Так смачно гриби ви ще не готували! Печериці, запечені в сметані з томатною пастою і цибулею — страва української кухні, відома ще з 1960-х років. Ця ...
Якщо ви думали, що рукав для запікання потрібен лише для м’яса, то ми маємо чим вас здивувати! Так, домашній хліб теж можна готувати в рукаві — і він ...
Виявляється, що ліниві чебуреки можна приготувати зі звичайного тонкого лаваша. Ну хіба не краса? Спробуйте рецепт чебуреків з лаваша в духовці та зао...
Піца з яблуками та шинкою — це незвичайна піца. Поєднання яблук, шинки, помідорів і сиру — ідеальний мікс пікантних солоних смаків і солодкого. Можлив...
Якщо у вас лишається черствий хліб, ви можете приготувати з нього галушки! Ситні, з ніжним і незвичним смаком.
Здивуйте друзів і сім’ю оригінальною домашньою піцою на пиві із шістьма видами цибулі. Вони точно такого не куштували, а ви отримаєте звання крутого к...
Дієтична риба з овочами в пароварці — це легка та корисна страва, яка ідеально підходить для тих, хто прагне збалансованого харчування. Завдяки деліка...
Ця пісна шоколадна глазур може вас здивувати співвідношенням смаку, простоти приготування та ціни. Вдається густа та щільна без вершків і вершкового м...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.734 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.734 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.