Варення з апельсинової цедри
Інгредієнти:
Спосіб приготування:
Апельсини ретельно вимийте і облийте окропом. Розріжте вздовж на 4 частини, кожну з частин ще навпіл. М’якоть видаліть, а потім розріжте кожну часточку шкірки ще навпіл, в результаті виходять досить тонкі смужки.
Помістіть їх в глибоку миску і залийте повністю водою. Вимочуйте 3 дні, регулярно міняючи воду (приблизно 4-5 разів на день).
З кожної смужки з внутрішньої сторони шкірки ножем видаліть білу частину. Скрутіть кожну смужку в спіральки і насадіть на нитку як намисто.
Проваріть цедру 3-4 рази по 15-20 хвилин, щоразу зливаючи воду. Після кожного разу намисто з цедри обливайте холодною водою.
У широкій каструлі зваріть сироп з води і цукру, покладіть в нього підготовлене намисто, доведіть до кипіння і варіть на повільному вогні 20-30 хвилин, після чого вимкніть і остудіть. Повторіть процес ще раз, але при цьому після закипання додайте лимонний сік.
Після того як варення охолоне, вийміть намисто і видаліть нитки. Перелийте в банку і зберігайте в холодильнику.
Це варення можна використовувати для приготування і оздоблення десертів і солодкої випічки.
Дивіться інші страви та рецепти
Сьогодні ми пропонуємо вам рецепт щерби з книги Зіновії Клиновецької «Страви й напитки на Україні».
Хтось каже, що це закуска, хтось називає холодним супом. Для цієї страви нам знадобляться вже відварені бурячки та вода, у якій вони варилися. Якщо ви...
Якщо ви складаєте меню з 12 страв на Святвечір, то не забудьте про мачанку! Це смачна підлива із сушених білих грибів, яку називають перлиною карпатсь...
Тісто виходить м'яким і тонким, начинка трохи потопає в ньому, завдяки чому піца виходить соковитою.
Найсмачніші коржі, які так просто приготувати! Не потрібна ні духовка, ні дріжджі. Тісто дуже швидко готується за лічені хвилини. Начинка безпрограшна...
Просто дотримуйтесь покрокових інструкцій, щоб приготувати цю дивовижну за кількістю корисних вітамінів і мінералів страву.
Багато господинь знають рецепт голубців, але варіант із кабачками відомий далеко не всім.
Цей рецепт закуски нашвидкуруч стане справжньою окрасою будь-якого столу, особливо у святковий сезон або на урочистому заході.
Цей сендвіч готується максимально швидко й просто, але він настількиж смачний, наскільки й ситний
Легко, швидко, дешево — так можна описати вафельний торт, який багато хто обожнює ще з дитинства. А якщо до вафельних коржів додати маковий, то він бу...
Важко уявити українську кухню без вареників – цієї душевної страви, яка зігріває не лише шлунок, а й душу. Рецепт полтавських вареників вразять кожног...
Ці корн-доги легко і швидко готуються, а за смаком не поступаються класифі фаст-фуду.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2024.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.729 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.729 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.