Варення з черешні: рецепт ніжного десерту
Гадаємо, ти погодишся з думкою, що немає нічого краще, ніж довгими зимовими вечорами сидіти в сімейному колі або в компанії друзів і пити чай з ароматним, ніжним домашнім варенням!Особливе місце в солодких запасах на зиму посідає варення з черешні. Хоч воно і не має такого насиченого і яскравого смаку, як, наприклад, вишневе, проте за ніжністю, м'якістю і красою може позмагатися з іншими, більш популярними видами варення.А крім того, варення з черешні дозволить урізноманітнити твій традиційний зимовий запас солодощів, додавши до них свою стиглу нотку і чарівність.
Інгредієнти:
Спосіб приготування:
Добре помий черешню і видали залишки води.
Відокрем ягоди від кісточок, для чого можна скористатися спеціальним пристосуванням.
В емальованій каструлі пошарово пересип черешню цукром і дай ягодам настоятися 2-3 години, щоб черешня пустила сік.
Постав каструлю з черешнею на повільний вогонь, доведи до кипіння, додай вогню і вари, помішуючи дерев'яною лопаткою, 5 хвилин. У киплячому варенні утворюється багато піни, яку періодично потрібно знімати.
Потім зніми з вогню варення з черешні і залиш на 2-3 години до повного охолодження, накривши тканиною.
Повтори процес кип'ятіння і остигання ще 3 рази.
Щоб перевірити готовність варення з черешні, помісти краплину сиропу на блюдце і поспостерігай за нею: вона має не розтікатися, а зберігати свою форму і межі.
Перед останнім кип'ятінням варення додай до нього гвоздичку і тонко нарізані часточки лимона - це додасть десерту надзвичайного аромату.
Доведи варення з черешні до кипіння. Потім гарячим розлий по стерилізованих банках і можеш закатувати.
Закриті банки переверни догори дном і залиш остигати.
Дивіться інші страви та рецепти
На різдвяний стіл українці традиційно ставлять випічку. Вона символізує добробут, багатство, неперервність життя.
Сьогодні ми пропонуємо вам рецепт щерби з книги Зіновії Клиновецької «Страви й напитки на Україні».
Хтось каже, що це закуска, хтось називає холодним супом. Для цієї страви нам знадобляться вже відварені бурячки та вода, у якій вони варилися. Якщо ви...
Якщо ви складаєте меню з 12 страв на Святвечір, то не забудьте про мачанку! Це смачна підлива із сушених білих грибів, яку називають перлиною карпатсь...
Тісто виходить м'яким і тонким, начинка трохи потопає в ньому, завдяки чому піца виходить соковитою.
Найсмачніші коржі, які так просто приготувати! Не потрібна ні духовка, ні дріжджі. Тісто дуже швидко готується за лічені хвилини. Начинка безпрограшна...
Просто дотримуйтесь покрокових інструкцій, щоб приготувати цю дивовижну за кількістю корисних вітамінів і мінералів страву.
Багато господинь знають рецепт голубців, але варіант із кабачками відомий далеко не всім.
Цей рецепт закуски нашвидкуруч стане справжньою окрасою будь-якого столу, особливо у святковий сезон або на урочистому заході.
Цей сендвіч готується максимально швидко й просто, але він настількиж смачний, наскільки й ситний
Легко, швидко, дешево — так можна описати вафельний торт, який багато хто обожнює ще з дитинства. А якщо до вафельних коржів додати маковий, то він бу...
Важко уявити українську кухню без вареників – цієї душевної страви, яка зігріває не лише шлунок, а й душу. Рецепт полтавських вареників вразять кожног...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2024.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.735 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.735 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.