Варення з черешні: рецепт ніжного десерту
Гадаємо, ти погодишся з думкою, що немає нічого краще, ніж довгими зимовими вечорами сидіти в сімейному колі або в компанії друзів і пити чай з ароматним, ніжним домашнім варенням!Особливе місце в солодких запасах на зиму посідає варення з черешні. Хоч воно і не має такого насиченого і яскравого смаку, як, наприклад, вишневе, проте за ніжністю, м'якістю і красою може позмагатися з іншими, більш популярними видами варення.А крім того, варення з черешні дозволить урізноманітнити твій традиційний зимовий запас солодощів, додавши до них свою стиглу нотку і чарівність.
Інгредієнти:
Спосіб приготування:
Добре помий черешню і видали залишки води.
Відокрем ягоди від кісточок, для чого можна скористатися спеціальним пристосуванням.
В емальованій каструлі пошарово пересип черешню цукром і дай ягодам настоятися 2-3 години, щоб черешня пустила сік.
Постав каструлю з черешнею на повільний вогонь, доведи до кипіння, додай вогню і вари, помішуючи дерев'яною лопаткою, 5 хвилин. У киплячому варенні утворюється багато піни, яку періодично потрібно знімати.
Потім зніми з вогню варення з черешні і залиш на 2-3 години до повного охолодження, накривши тканиною.
Повтори процес кип'ятіння і остигання ще 3 рази.
Щоб перевірити готовність варення з черешні, помісти краплину сиропу на блюдце і поспостерігай за нею: вона має не розтікатися, а зберігати свою форму і межі.
Перед останнім кип'ятінням варення додай до нього гвоздичку і тонко нарізані часточки лимона - це додасть десерту надзвичайного аромату.
Доведи варення з черешні до кипіння. Потім гарячим розлий по стерилізованих банках і можеш закатувати.
Закриті банки переверни догори дном і залиш остигати.
Дивіться інші страви та рецепти
Овочеві голубці з кускусом і фетою — оригінальна альтернатива класичним м’ясним капустяним рулетам.
Заварний крем — універсальний компонент для тортів та тістечок, а також основа для складніших страв — мусів, суфле, фланів та крем-брюле. Білковий зав...
Це проста сезонна страва, яку готують зі свіжих кабачків, моркви, картоплі та плавлених сирків. Така кабачкова запіканка добре підходить як гарнір або...
Меренговий рулет без борошна — це десерт на основі яєчних білків, який виходить ніжним, м’яким і не містить глютену.
Для приготування варення з персиків знадобиться по 1 кг плодів і цукру, а також трохи лимонного соку. Це буде варення з персиків шматочками — з насиче...
Лише 2-3 кабачки, кисломолочний сир, яйця, зелень — і апетитна дієтична запіканка з кабачків і сиру готова. Її можна запікати у великій формі або в по...
Попкорн з картоплі — це хрустка закуска, яку можна приготувати з мінімуму інгредієнтів. За структурою вона нагадує картопляні кульки, але має легшу те...
Аджика по-українськи складається з традиційних для цього соусу-пасти помідорів, болгарського і гострого перців. А от серед спецій у нас сіль і цукор.
Консервовані огірки «Французькі» — це варіант консервованих огірків, у яких використовують гірчичний маринад із пряним смаком.
Ми звикли, що сирники — це завжди про солодке. Але солоні сирники із зеленню і в’яленими томатами — зовсім інший вид гастрономічного задоволення.
Кабачкові оладки з рисом готуй на сніданок або перекус. Вони хрусткі та водночас соковиті. Починаємо з того, що відваримо склянку рису.
Ці овочеві млинці з кабачком і картоплею можуть бути головними на столі або доповнювати інші страви. Тісто замішуємо на молоці, для пишності можеш дод...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.686 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.686 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.