Ми пропонуємо тобі два рецепти варення з чорниць - сире і варене. Зауваж, що в сирому зберігається більша кількість вітамінів!
Варення з чорниці сире
1 кг чорниці 1,5 кг цукру
Приготування:
Чорницю підготуй до використання.
У ємності змішай блендером чорницю та цукор, можеш також використати м'ясорубку.
Розклади варення в стерилізовані банки і зберігай у холодильнику.
Варення з чорниці варене
1 кг чорниці 1 - 1,5 кг цукру 250 мл води
Приготування:
У великій ємності воду доведи до кипіння.
Висип у воду цукор (кількість залежить від того, наскільки солодке ти любиш варення), розчини його у воді повністю.
Чорницю підготуй до приготування і, коли цукор розчиниться, кинь у сироп. Вимкни вогонь і залиш ягоди на 4 години.
Потім увімкни вогонь, доведи до кипіння і вари близько 3 хвилин. Потім вимкни вогонь, дай охолонути і повтори процедуру варіння ще кілька разів.
Як тільки варення буде готове, розлий його по стерилізованих баночках, закрути, постав догори дном і дай охолонути. Зберігай варення з чорниці в прохолодному місці.
Заварний крем — універсальний компонент для тортів та тістечок, а також основа для складніших страв — мусів, суфле, фланів та крем-брюле. Білковий зав...
Це проста сезонна страва, яку готують зі свіжих кабачків, моркви, картоплі та плавлених сирків. Така кабачкова запіканка добре підходить як гарнір або...
Для приготування варення з персиків знадобиться по 1 кг плодів і цукру, а також трохи лимонного соку. Це буде варення з персиків шматочками — з насиче...
Лише 2-3 кабачки, кисломолочний сир, яйця, зелень — і апетитна дієтична запіканка з кабачків і сиру готова. Її можна запікати у великій формі або в по...
Попкорн з картоплі — це хрустка закуска, яку можна приготувати з мінімуму інгредієнтів. За структурою вона нагадує картопляні кульки, але має легшу те...
Ці овочеві млинці з кабачком і картоплею можуть бути головними на столі або доповнювати інші страви. Тісто замішуємо на молоці, для пишності можеш дод...