Варення з винограду: заготівля на зиму
Незважаючи на те, що виноград - цілком звична для нас ягода, варення з винограду не є таким популярним, як, наприклад, малинове або яблучне.А даремно - адже ми їмо виноград у сирому вигляді, любимо родзинки і з задоволенням п'ємо виноградне вино. Так чому варення з винограду нам здається такою дивиною?
Інгредієнти:
Спосіб приготування:
Підготуйте виноград.
Для варення краще вибрати великі та середні ягоди.
Переберіть і помийте виноград, видаляючи підгнилі і ушкоджені ягоди.
Якщо ви варите варення з винограду зелених сортів, його бажано бланшувати 2 хвилини до м'якого стану в киплячій воді з 0,5 ч. ложки солі, а потім опустити в холодну воду.
Сорти синього і білого винограду бланшувати не потрібно.
Зваріть цукровий сироп.
Помістіть у нього виноград, дайте закипіти на великому вогні, потім зменшіть вогонь і варіть 20 хвилин.
Зніміть виноградне варення з вогню і дайте настоятися 8-10 годин.
Знову поставте варитися на 30-40 хвилин.
Дістаньте ягоди з сиропу, розкладіть у підготовлені стерилізовані банки.
Сироп проваріть ще 15 хвилин, залийте ним виноград і закатайте.
Переверніть банки, укутайте їх ковдрою і залиште до повного охолодження.
Варення з винограду зберігається в прохолодному темному місці.
Дивіться інші страви та рецепти
Ці тістечка готуються всього з чотирьох інгредієнтів і, що важливо, - без борошна!
Готуємо печиво "Гнізда", від якого ваша малеча буде просто в захваті. До того ж, це стане смачною прикрасою на великодній стіл.
З настанням весни салат із редиски одним із перших з'являється на наших столах, адже він не тільки дуже корисний, а й смачний. Особлива принадність ці...
Ця приправа перетворить звичайні курячі яйця на яскраву і нестандартну прикрасу великоднього кошика.
Моті – солодощі родом з Японії з'явився у наших магазинах нещодавно. Можна приготувати його і вдома, використовуючи улюблений смак морозива.
Це поєднання смаків та текстур сподобається всім членам вашої родини.
Євген Клопотенко поділився рецептом особливої шоколадної паски до Великодня. Готується вона швидко, має неймовірно ніжний смак та аромат.
Нереально смачні заварні пасочки з витікаючою серединою. Цим рецептом ви точно здивуєте своїх рідних та гостей.
Великдень вже на порозі, а це значить, що час готувати святкові страви. Сьогодні ми поділимося з вами рецептом паски по-австрійськи, яка називається р...
Цей спосіб приготування сирної паски не вимагає заварювання та іншої термічної обробки. Достатньо просто змішати всі інгредієнти, викласти у форму та ...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.734 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.734 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.