Варення з яблук: класичний рецепт заготовки на зиму
Зовсім не всі господині заготовляють на зиму варення з яблук, вважаючи за краще їсти ці фрукти взимку в свіжому вигляді, адже яблука чудово зберігаються до самих холодів. А даремно, адже гарне бурштинове варення з яблук - це не тільки прикраса твого стола під час чаювання, а ще й чудова начинка для домашніх пирогів та іншої випічки.А тому настійно рекомендуємо тобі приготувати на зиму варення з яблук, тим більше що рецепт цього десерту абсолютно простий і не потребуватиме від тебе зайвих зусиль і витрат.У такому варенні з яблук фруктові часточки виходять ціленькими і прозорими, а саме варення схоже на мармелад. Завдяки щіпці кориці, воно набуває незвичайного аромату.
Інгредієнти:
Спосіб приготування:
Щоб приготувати смачне варення з яблук, слід взяти кількість яблук будь-якого сорту і цукру в рівній пропорції, 1: 1. Якщо ж у тебе яблука дуже солодкі, без натяку на кислинку, то цукру бажано взяти трохи менше, щоб варення з яблук не вийшло занадто солодким.
Готувати варення з яблук краще не в емальованому посуді, щоб воно не пригоріло. Також бажано взяти широку миску або таз, оскільки чим більша площа посуду, тим краще буде випарюватися з варення зайва волога і тим густіше воно вийде.
Яблука помий, просуши, очисти від насіння і поріж тонкими часточками. Чистити шкурку з яблук не потрібно.
Виклади дольки в посуд, в якій ти варитимеш варення з яблук, пересип цукром і залиш на кілька годин, а краще на ніч, щоб яблука пустили сік. Завдяки цукру яблука не потемніють.
Постав посудину з яблуками і цукром на невеликий вогонь, доведи до кипіння і провари на повільному вогні 5-10 хвилин, знімаючи утворену піну. В процесі варіння акуратно притопи дерев'яною ложкою верхні шари яблук, щоб вони опинилися в сиропі. Зніми з вогню і залиш до повного охолодження.
Другий раз знову прокип'яти варення з яблук 5-10 хвилин і зніми до повного охолодження.
Третій, заключний етап рецепта варення з яблук також потребує кип'ятіння яблучних часточок. Додай у варення щіпку кориці. Яблука у варенні мають трохи потемніти і стати більш прозорими. Залежно від твого бажання, ти можеш проварити варення трохи довше, регулюючи колір і густоту яблучного варення. Якщо крапля сиропу тримає форму, варення з яблук готово.
Розклади варення з яблук у підготовлені чисті простерилізовані банки, закатай, переверни, закутай ковдрою і залиш до повного охолодження.
Дивіться інші страви та рецепти
Один з найшвидших рецептів з курячою печінкою. Готуємо її в керамічних або глиняних горщиках. Для соковитості в кожен додамо трохи масла та сметани.
Листкові рогалики печемо з начинкою, для якої візьмемо кисломолочний сир і трохи зеленої цибулі або кропу на вибір
Хрусткий підсмажений хліб, насичений грибний соус із часником і легкою гостринкою та розплавлений сир зверху — усе разом дає дуже знайомий та теплий с...
Редиска після запікання стає м’якшою, втрачає різку гостроту й набуває більш делікатного, трохи солодкуватого смаку. Це хороший варіант гарніру, якщо ...
Попри те що молода капуста м’яка, її бажано відварити. Кляр з яєць краще тримається саме на відвареній капусті.
Черемша — дикий родич часнику, який з’являється навесні й стає головним сезонним інгредієнтом меню. Смак її схожий на часник, але значно м’якший, тому...
Дно форми для запікання застеляємо смужками лаваша, а потім викладаємо рис із м’ясом. Плов у лаваші в духовці готуємо зі свининою, можна взяти м’ясо к...
Нам потрібні відварені куряче філе, морква та картопля. Один із шарів — мариновані печериці. Після того як ти збереш салат, дай йому просочитися в хол...
Така страва виходить легкою, ситною і добре підходить для сніданку або перекусу. Начиняти основу можна будь-чим — шинкою, запеченою курячою грудкою, к...
Намазка з вареними яйцями та куркою готується швидко, містить багато білка і не надто калорійна.
Готувати його максимально швидко, адже поширений інгредієнт іспанських супів — копчені ковбаски, у нас мисливські. На бажання можеш додати трохи варен...
М’ясо буде соковитим, адже попередньо замаринуємо його в сметані та спеціях. Усередину конвертиків кладемо помідори й тертий твердий сир.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.679 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.679 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.