Рецепт желе з порічок не має нічого спільного зі звичними нам вареннями чи джемами. Зазвичай у цих рецептах не використовуються желюючі речовини, але якщо ви хочете отримати красиве прозоре, щільне та яскраво забарвлене желе, використання пектину просто необхідне. Інгредієнти:
Порічка 1 кг
Вода 100 мл
Цукор 800 г
Пектин 20 г
Приготування:
Порічку очистіть від гілочок і ретельно промийте. Ягоди висипте у каструлю, додайте воду і доведіть до кипіння. Зніміть піну і варіть, помішуючи, 7 хвилин. Дайте масі охолонути.
Протріть масу через сито або відтисніть через кілька шарів марлі. Отриманий сік вилийте в каструлю, додайте цукор, змішаний з пектином, доведіть до кипіння і варіть 5 хвилин.
Гаряче желе розлийте в стерилізовані банки і закрийте кришками.
Пропонуємо спекти знамените розсипчасте печиво у вигляді мушлі. Усередині цього печива білкова начинка, яка просто тане в роті. Ніжне, майже невагоме,...
Міні-піци на хлібі - ідеальний варіант для сніданку або перекусу, коли хочеться чогось смачного та швидкого. Ви можете використовувати будь-які інгред...
Навіщо витрачати багато часу на приготування сніданку, якщо смачну і корисну страву для бадьорого початку дня можна створити буквально за лічені хвили...
Паштел-де-ната – десерт відомий в усьому світі. Щоб його спробувати, багато туристів спеціально їдуть до Португалії. У перекладі назва ласощі означає ...
Сирники готувати просто, але є свої хитрощі: спочатку сир потрібно протерти через сито завдяки цьому в масі не залишаться грудочки і вона буде еластич...
Найсвіжіший рецепт для затишного чаювання — сонячні апельсинові мафіни, що божественно пахнуть помаранчами. І ніби весь світ зупинився та разом із тоб...
Суп гамбургер — це простий і творчий спосіб використання яловичого фаршу. Спочатку обсмаж цибулю, часник і фарш, щоб розкрити їхній смак, потім додай ...