Лінива заливна піца з курятиною: швидкий рецепт на яєчному тісті без борошна
Якщо ви готові до справжніх експериментів, то почати можна з цього швидкого рецепту. Вона відрізняється тим, що тісто для неї готують рідке і ним заливають начинку. Або вмішують начинку у саме тісто. Спробуйте приготувати варіант без борошна. Так, це буде схоже на омлет, але суміш для запікання вийде настільки густою, що в результаті вийде дещо більш схоже саме на піцу. Та й тісто в складі страви теж є.
Інгредієнти:
Куряче філе наріжте великими кубиками. Налийте у пательню оливкову олію і смажте м’ясо 5-7 хвилин до золотавої скоринки. Потім приправте його сіллю, паприкою та сушеним часником і обсмажуйте з приправами ще 2-3 хвилини.
Яйця розбийте у велику миску та збийте до однорідності. Помідори наріжте невеликими кубиками і додайте до яєць. А потім дрібно посічену цибулину і половину пучка зеленої цибулі. Туди ж відправте сметану. Посоліть і поперчіть, добре все перемішайте, щоби яйце рівномірно з’єдналось зі сметаною.
Додайте у яєчну суміш смажену курятину. Добре перемішайте, щоби кожен шматочок м’яса як слід змастився нею. Відставте миску на пару хвилин, а поки натріть на великій тертці твердий сир і наріжте кубиками моцарелу.
Наріжте багет на скибочки. На змащеній вершковим маслом сковороді щільним шаром розкладіть хліб, а зверху залийте його яєчною сумішшю зі смаженою курятиною. Акуратно розрівняйте все лопаточкою і смажте на слабкому вогні під закритою кришкою впродовж 10 хвилин. Потім переверніть страву і посмажте ще 3-5 хвилин.
Посипте страву тертим сиром, зверху викладіть моцарелу, накрийте сковороду кришкою і смажте страву ще 3-5 хвилин.
У окрему миску покладіть майонез і томатний соус. Зверху посипте другою половиною дрібно посіченої цибулі та нарізаним кропом. Добре все перемішайте. Соус готовий.
Викладіть готову страву на тарелю. За бажання посипте посіченим шпинатом. Розрізайте на скибочки та їжте з соусом.
Дивіться інші страви та рецепти
Завдяки лайфхакам з цього рецепта твої оладки на кефірі будуть дуже як пончики: зі злегка хрусткою скоринкою і незабутньо пухкими всередині.
Якщо хочеться домашньої випічки без яєць, молока та масла, цей пісний яблучний пиріг — саме те, що треба. Він виходить м’яким, ніжним, злегка вологим ...
Вона має насичений смак і ніжну, соковиту м’якоть, що робить її ідеальною для швидкого обсмажування. Достатньо кількох базових приправ і правильної те...
Зазвичай шарлотки печуться в духовці, але що як посмажити яблучну шарлотку на сковороді за принципом заливного пирога? Результат здивує: ми отримаємо ...
Гречаники — це прості й смачні котлети з гречки. Класичні гречаники готують із м’ясом, але пісні гречаники не менш ситні й ароматні. Вони чудово трима...
Терті пироги — наш хіт, але цей перевершив наші очікування. Тісто традиційне, а для начинки потрібно декілька лимонів, апельсин, цукор і будь-який кро...
Хто ж не любить піци! А ще ми любимо, коли домашня піца готується без клопоту, як ця закрита піца з куркою на сковороді. Замісимо тісто на сухих дріжд...
Суп з кіноа і грибами — це ідеальний варіант для тих, хто шукає поживну, легку, але водночас ситну страву. Завдяки кіноа суп виходить збагаченим білка...
Іноді так хочеться чогось домашнього, ароматного, смачного, але стояти годинами на кухні й вимішувати тісто — не варіант. Тут на сцену виходить швидки...
Млинці з пшона — ніжні, запашні, з горіховою смаковою ноткою! Можливо, саме такі готували на сніданок твої прабабусі? Для тих, хто шукає безглютенові ...
Легка, із золотистими хрумкими краями, вершковою начинкою та кисло-солодким ягідним акцентом — ця галета-чізкейк не полишить твоїх думок. Допоки не пр...
Українська кухня славиться своєю простотою, смачними та ситними стравами. Рагу «Огірки» — це оригінальний варіант печені, в якій головну роль відіграю...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 7 | Генерація сторінки: 0.16 сек | 4.783 Mb
SQL запитів: 7 | Генерація сторінки: 0.16 сек | 4.783 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.