Піцета — це мініатюрна піца, яку в Італії подають як закуску і запивають вином. Зазвичай піцету готують так само, як і звичайну піцу — замішують тісто, змащують його соусом та викладають овочі, сир, м’ясо чи ковбасу. Наша піцета з грибами та сиром — це спрощена версія для тих, хто поспішає. Тому замість коржиків із тіста ми використаємо скибки батона, а ось у наповненні не будемо себе обмежувати: печериці, помідори, моцарела та щіпка італійських трав — те, що нам знадобиться у цьому рецепті. Інгредієнти:
Батон, скибки 4 шт.
Печериці 200 г
Томати 2 шт.
Моцарела 150 г
Приправа «Італійські трави» 5 г
Сіль і перець чорний мелений за смаком.
Гриби помийте, наріжте слайсами, посоліть, поперчіть і підсмажте на сковороді, поки не випарується рідина.
Помідори помийте, обсушіть і наріжте тоненькими кружечками. Моцарелу наріжте шматочками.
На скибочки батону рівномірно покладіть гриби, зверху розкладіть кружечки помідорів. Посипте італійськими травами і викладіть шматочки моцарели.
Запікайте в розігрітій до 180 °C духовці 15-20 хвилин до золотистої скоринки. Зверху прикрасьте слайсами грибів.
На створення яблучних пишок надихнулися рецептом смажених пиріжків з яблуками. Швидке тісто на кефірі потрібно тонко розкачувати, а смажити радимо на ...
В українській кухні є чимало страв для ситних обідів у твоєму меню. Ця страва сподобається тим, хто любить картоплю, але хоче приготувати з неї щось н...
За цим рецептом спочатку всі інгредієнти перетираємо руками, як і при замішуванні тіста для пісочного печива. А потім у печиво з чорносливом додамо йо...
За основу домашніх цукерок «Каштани» взяли наш відновлений давній рецепт тістечка «Картопля» . На бажання до маси можна додати ром або бренді. Якщо ро...
Зручніше готувати випічку з розмороженими сливами сорту угорка, які щільніші за інші. Перед випіканням посипаємо сливовий пиріг з «New York Times» цук...
Торт складається не з класичних бісквітів, а з млинців, тому текстура виходить значно ніжнішою та м’якшою. Тонкі кольорові млинці, вишнева начинка та ...
Для нього не потрібно замішувати тісто, хіба що перетерти сухі продукти з маслом. А до начинки в насипний пиріг з гарбузом порадимо додати сік одного ...
Якщо ви шукаєте простий і легкий салат, але водночас з яскравим і незабутнім смаком, тоді зверніть увагу на вінегрет з маринованими грибами. Смачний, ...
Кукурудзяна каша з грибами та сиром — один із тих рецептів, які легко переходять від «не знаю, що приготувати на вечерю» до «хочу повторити ще раз». Н...