• Головна
  • Страви
    • Страви з риби
    • Страви з картоплі
    • Страви з квасолі
    • Страви з курки
    • Страви з рису
    • Страви з гречки
    • Страви з овочами
    • Страви з фруктів
    • Страви з м'яса
    • Страви з грибів
    • Страви з макаронів
    • Страви з печінки
    • Страви з сиру
    • Страви з кабачків
    • Страви з баклажанів
    • Молочні страви
  • Кухня
    • Українська
    • Італійська
    • Грузинська
    • Китайська
    • Французька
    • Турецька
    • Англійська
  • Рецепти
    • Перші страви
    • Другі страви
    • Пісні страви
    • Гарячі страви
    • Різдвяні страви
    • Новорічні страви
    • Великодні страви
    • Дитячі страви
    • Закуски
    • Салати
    • Десерти
    • Піца
    • Соуси
    • Консервація
    • Випічка
    • Напої
  • Дієти
    • Вегетаріанська
    • Веганська
    • Для схуднення
    • Для спортсменів
  • Меню
    • Кулінарні ТВ-шоу
    • Рецепти для мультиварки
    • Контакти
    • Про нас
  • image
    • Ввійти
    • Зарегистрироваться
    • Забыл пароль?

Пошук

Реклама


Популярні страви

страви та рецепти
Стромболі — фарширована піца
138 0 0
страви та рецепти
Піца з салямі, як у ресторані
132 0 0
страви та рецепти
Лінива піца на лаваші
277 0 0
страви та рецепти
Міні-піци на хлібі: швидкий та смачний перекус
435 0 0
страви та рецепти
Закрита піца з куркою на сковороді
291 0 0
страви та рецепти
Піца по-турецьки з сиром
368 0 0
страви та рецепти
Піца з яблуками і шинкою
477 0 0
страви та рецепти
Піца на пиві з цибулею — смачний рецепт
340 0 0

Реклама


рецепти, блюда, блюдо, другі страви, десерти, випічка, салати, закуски, овочі, гарячі страви, м'ясо, солодке, страви, риба, курка, перші страви, мультиварка, Суп, гриби, оригінальні страви, Салат, картопля, консервація, напої, гарніри, пісні страви, святкові страви, торти, сир, котлети, печиво, фрукти, піца, пиріг, млинці, варення, дієтичні страви, соуси, статті, великдень, сніданок, печінка, швидкі страви, рис, дитячі страви, кекси, торт, хліб, морепродукти, макарони

Головна / Піца / Закуски / Другі страви / Найкраща піца на хлібі

Найкраща піца на хлібі

страви та рецепти
0




Для страви потрібно брати саме французький хліб, а не багет. Такий печуть у пекарнях при багатьох супермаркетах. Або ви можете зробити його самостійно. У багетного тіста занадто м’яка і пориста текстура, щоби правильно покрити його начинкою. До того ж необхідно дотримуватись вказаного порядку нашарування інгредієнтів, тоді через м’якуш не протече томатний соус. Інгредієнти в рецепті розраховані на хліб завдовжки 50 см і завширшки 10 см.
Інгредієнти:
  • Хліб білий 1 шт.
  • Томати очищені у власному соку 400 г
  • Сир моцарела 225 г
  • Сир парміджано реджано 60 г
  • Масло вершкове несолоне 45 г
  • Часник, зубчики 4 шт.
  • Перець чилі, пластівці за смаком
  • Орегано сушене 1/2 ч. л.
  • Петрушка, гілочка 15 г
  • Сіль за смаком
  • Олія оливкова 60 г.

  • Поставте духовку розігріватись до 220°С. У середньому сотейнику нагрійте на невеликому вогні вершкове масло з трьома столовими ложками оливкової олії (це приблизно 45 мл), поки масло повністю не розтане. Далі додайте подрібнений часник, пластівці перцю і орегано. Грійте спеції у жирі, помішуючи, поки часник не стане м’яким, але не підрум’яниться, тобто близько 2 хвилин. Потім додайте у суміш половину петрушки і зніміть сотейник з вогню. Петрушку, до речі, можна замінити базиліком, або використати суміш цих трав.

    Розріжте хліб вдовж і кожну половинку ще навпіл упоперек. Покладіть його зрізом на чисту робочу поверхню і притисніть його чимось важким, щоби він стиснувся приблизно на дві третини від своєї початкової висоти. Це потрібно, щоби він не загнувся всередину під час випікання. Стиснений хліб викладіть скоринкою вниз на деко з бортиками і за допомогою кулінарного пензля змастіть його олією зі спеціями та зеленню. Використайте половину олії. Змащений хліб відставте вбік.

    До решти олії зі спеціями додайте банку різаних помідорів у власному соку. Перемішайте все і доведіть до кипіння на середньому вогні, потім вогонь зменшіть, щоби підтримувати мінімальне кипіння і випарюйте суміш, поки вона не загусне. Періодично помішуйте її. На це піде приблизно 15 хвилин. Наостанок посоліть отриманий соус на свій смак.

    Натріть моцарелу і використайте її чверть, щоби рівномірно посипати хліб, а потім відправте його в духовку. Запікайте впродовж 8 хвилин, поки сир трошки не розплавиться. Дістаньте хліб, але духовку поки не вимикайте. Нижній шар сиру знадобиться, щоби не дати хлібу розмокнути від соусу.

    Рівномірно розподіліть томатний соус по запеченому з сиром хлібу, поверх нього викладіть решту моцарели і знов відправляйте піцу в духовку. Запікайте близько 10 хвилин, поки сир не розплавиться і не почне підрум’янюватися. Дістаньте готову страву з духовки, одразу ж посипте її тертим парміджано реджано, рештою подрібненої зелені і побризкайте залишками оливкової олії. Дайте страві кілька хвилин охолонути і подавайте до столу.
    Теги: піца на хлібі

    Дивіться інші страви та рецепти

    страви та рецепти
    Косичка з м'яса
    27-Jun, 11:00 • 27 • 0

    Косичку готуємо з дуже ніжного свинячого філе. Якщо м’ясо недостатньо жирне, воно може висохнути під час випікання, тому ми перестрахувались і додали ...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Оладки з курятини
    27-Jun, 09:00 • 16 • 0

    Готувати м'ясні оладки не важче, ніж звичайні відбивні, але смак просто неперевершений!

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Оселедець з плавленим сиром і кропом
    27-Jun, 07:00 • 29 • 0

    Швидше робити цю закуску з готового (без кісток і хребта) філе, що продається в магазинах. Оселедець з плавленим сиром і кропом — новий фаворит серед ...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Пиріг «Затонулі яблука» — смачніше за «Шарлотка»
    26-Jun, 11:00 • 50 • 0

    Яблука нарізаються крупними скибочками й практично «тонуть» у тісті. Якщо любите «Шарлотку», то цей пиріг вам сподобається навіть більше.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Смачна і проста закуска: фарширований батон
    26-Jun, 09:00 • 23 • 0

    Нам потрібен звичайний білий батон, який нафаршируємо крихтами з м’якуша, оселедцем, вареними яйцями та зеленню.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Салат «Граф» з куркою, буряком і яйцями
    26-Jun, 07:00 • 26 • 0

    Нам потрібно декілька стегенець, а ще дві-три картоплини, консервований горошок і червона цибулина. За особливий смак салату «Граф» з куркою, буряком ...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Салат «Багатий купець» з яловичим язиком і печерицями
    25-Jun, 11:00 • 27 • 0

    Замість яловичого язика може бути свинячий або телячий. Печериці обсмажимо із цибулею, а мариновані огірки поєднаємо з майонезом, такою буде заправка....

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Дубайський пляцок з сиром
    25-Jun, 09:00 • 31 • 0

    Новий дубайський пляцок має всі неповторні мотиви десертів з дубайським шоколадом. Тобі треба придбати зелену кокосову стружку і смажене насіння соняш...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Рулет зі скумбрії «Панський»
    25-Jun, 07:00 • 81 • 0

    Частіше скумбрію ми запікаємо, але закручене філе в рулет з простою начинкою — це щось неймовірне! Знайомся з рецептом рулету зі скумбрії «Панський», ...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Салат «Добра теща»: рецепт з курки, яєць і смажених печериць
    24-Jun, 11:00 • 34 • 0

    В ньому ідеально поєднуються варене куряче філе, яйця та смажені печериці. За хрумкоту відповідають мариновані огірки та консервована кукурудза.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Запіканка зі щавлем і кисломолочним сиром
    24-Jun, 09:00 • 38 • 0

    Легка кислинка щавлю освіжить будь-який сніданок. Пропонуємо легку запіканку зі щавлем, яка готується за принципом заливного пирога.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Фіолетова спаржа в духовці
    24-Jun, 07:00 • 33 • 0

    Готуйтеся отримати порцію насолоди з нашим простим і швидким рецептом спаржі, запеченої в духовці й поданої зі смачним свіжим соусом.

    Детальніше
    0


    © Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
    SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.698 Mb 

    Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.
    • Головна
    • Всі рецепти
    • Про нас
    • Контакти
    Завантаження