Піца Capricciosa
Рецепт класичної італійської піци Capricciosa, що в перекладі означає «примхлива». Беручи до уваги перелік інгредієнтів, потрібних для приготування, – піца й справді виходить «примхливою», але ж і смакує як добре!
Інгредієнти:
помідори - 600 г
оливкова олія - 2 ст. л.
цукор, сіль, чорний мелений перець - за смаком
сушений орегано - 1 / 2 ч. л.
Інгредієнти для начинки:
артишоки в олії - 120 г
печериці в олії (в мене мариновані) - 100 г
чорні оливки - 80 г
каперси - 50 г
філе анчоуса - 12 шт.
сир моцарелла - 200 г
Приготування:
Із вказаних інгредієнтів замісити тісто для піци.
Поки тісто підростає, приготувати класичний томатний соус для піци.
Артишоки і гриби (при потребі) розрізати на 2-4 частини.
Моцареллу нарізати плястерками.
Тісто та всі інші інгредієнти розділити на 2 частини, будемо пекти 2 піци. На присипаній борошном стільниці тоненько розкачати тісто і перекласти на присипане борошном деко. Розкачане тісто змастити томатним соусом, залишивши вільними краї.
Далі викласти моцареллу, гриби, артишоки, анчоуси, каперси і оливки. Я ще зверху посипала сушеним орегано.
Випікати піцу в розігрітій до 220°С духовці, приблизно 15 хв., щоб корж добре пропікся. Піца Capricciosa готова.
Дивіться інші страви та рецепти
Це буде красива, ароматна та дуже смачна випічка з гарбузом для холодної пори року. Ніжний крем з вершкового сиру додає святковості й розкішно поєднує...
Діти просто обожнюють пишні та м’які панкейки, тому це реальний шанс для батьків «напакувати» їх корисними інгредієнтами, наприклад, шпинатом. Не кожн...
Шарлотка з яблуками — це позачасова класика, якій восени варто «зрадити» з грушевою шарлоткою. Союз карамелізованих солодких груш з тонким ароматом ме...
Представляємо вам рецепт, який обов'язково варто додати до вашого кулінарного арсеналу, шикарного чізкейка з мандаринами без випічки. Цей десерт врази...
Цей домашній паштет — ідеальне поєднання ніжної курячої печінки, ароматних овочів та вершкового масла. Він готується швидко, має насичений смак і стан...
Сьогодні в меню куряче філе, тушковане з гарбузом у сметанному соусі. М'ясо курки виходить дуже ніжним та соковитим. Гарбуз у процесі приготування про...
Цей рецепт квасолі з грибами та перцем створений для справжніх поціновувачів гострої їжі. Основна пікантність страви походить від щедрої кількості хал...
Цей рецепт ідеально поєднує в собі легкий, але насичений томатний суп і хрусткі гарячі бутерброди з смаженою моцарелою.
Якщо набридло їсти яєшню на сніданок чи бутерброди, а душа хоче чогось гарного та святкового — приготуйте мініпанкейки з ягодами. Вони точно сподобают...
Цей салат вражає поєднанням смаків та ризикує стати найулюбленішим для гурманів.
Запіканка готується дуже легко та швидко. Рецепт підходить людям, які не мають багато часу або бажання на приготування.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2024.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.09 сек | 4.737 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.09 сек | 4.737 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.