У сезон кабачків просто гріх не пекти таку смакоту. Тим паче, що це дуже смачно і корисно, на відміну від традиційної піци. Інгредієнти:
700 г кабачків
1 яйце
0,5 ч. л. солі
120 г борошна
1 ч. л. розпушувача
2 помідори
1 болгарський перець
150 г м’яса чи ковбаси
120 г твердого сиру
2-3 ст л томатного соусу
орегано, рукола, пармезан (за бажанням)
Приготування:
Кабачки натерти на крупній тертці. Посолити, перемішати і залишити на декілька хвилин. Відтиснути зайву рідину. Додати яйце, перемішати. Всипати борошно з розпушувачем, перемішати. ⠀ Пергамент змастити олією і викласти половину кабачкового тіста, сформувати коло (~20-22 см). Запікати в розігрітій до 200 градусів духовці 15 хвилин. ⠀ Випечену основу змастити соусом, посипати орегано. Викласти натертий сир, м‘ясо, помідори і перець. Запікати ще 15 хвилин. ⠀ При подачі викласти руколу і посипати пармезаном. ⠀ Готово!
Ці сирні кільця стануть справжньою родзинкою вашого сніданку або перекусу! Їх ніжний смак та аромат підкорять з першого шматочка, а завдяки простому р...