У сезон кабачків просто гріх не пекти таку смакоту. Тим паче, що це дуже смачно і корисно, на відміну від традиційної піци. Інгредієнти:
700 г кабачків
1 яйце
0,5 ч. л. солі
120 г борошна
1 ч. л. розпушувача
2 помідори
1 болгарський перець
150 г м’яса чи ковбаси
120 г твердого сиру
2-3 ст л томатного соусу
орегано, рукола, пармезан (за бажанням)
Приготування:
Кабачки натерти на крупній тертці. Посолити, перемішати і залишити на декілька хвилин. Відтиснути зайву рідину. Додати яйце, перемішати. Всипати борошно з розпушувачем, перемішати. ⠀ Пергамент змастити олією і викласти половину кабачкового тіста, сформувати коло (~20-22 см). Запікати в розігрітій до 200 градусів духовці 15 хвилин. ⠀ Випечену основу змастити соусом, посипати орегано. Викласти натертий сир, м‘ясо, помідори і перець. Запікати ще 15 хвилин. ⠀ При подачі викласти руколу і посипати пармезаном. ⠀ Готово!
Фета в тісті філо — це проста, але виразна закуска з цікавою текстурою та солоно-солодким смаком. Вона поєднує ніжний сир фета, хрустке тісто філо та ...
Ми поєднаємо свинячий і яловичий фарш з рисом і загорнемо в проварене листя капусти, багате на клітковину. Спочатку вони швидко обсмажуються, а потім ...
Заправка для салатів з авокадо та йогурту — це варіант легкого кремового соусу без майонезу. Така заправка з авокадо підходить до легких страв: салаті...