Швидка піца з рідкого тіста

Інгредієнти для начинки:

варене куряче філе – 100 г
ковбасні вироби – 100 г
напівтвердий сир – 50 г
свіжі печериці – 50 г
помідори чері – 50 г
томатний соус – 1 ст. л.
італійські трави – 0,5 ч. л.
базилік для прикрашання – 1-2 гілочки.

Приготування:

1. У глибокому посуді з'єднаємо курячі яйця, майонез і сметану.

2. Перемішаємо інгредієнти вінчиком до однорідності.

3. Додамо в тісто просіяне пшеничне борошно, змішане з сіллю та розпушувачем.

4. Перемішаємо інгредієнти вінчиком до однорідності. Готове тісто для заливної піци повинно бути досить густим і повільно стікати з ложки широкою стрічкою.

5. Перекладемо готове тісто у форму для запікання діаметром 24 см, застелену пергаментом. Силіконову форму можна не застилати. Розрівняємо тісто силіконовою лопаткою, щоб воно було однакової товщини по всьому периметру.

6. Поверх тіста розподілимо томатний соус.

7. Викладемо на тісто порізані скибочками печериці та шматочки вареного курячого філе.

8. Додамо ковбасні вироби, я використовувала салямі та шинку. Викладемо порізані кружальцями помідори чері. Посиплемо інгредієнти італійськими травами.

9. Зверху розподілимо тертий сир, який добре плавиться у духовці.

10. Відправимо піцу в розігріту до 190 градусів духовку на 10-15 хвилин. Коли сир розплавиться, а тісто підрум'яниться, дістанемо піцу з духовки.

11. Прикрасимо піцу базиліком, розріжемо на порційні шматочки та подаватимемо гарячою.

Смачного!