Тісто виходить м'яким і тонким, начинка трохи потопає в ньому, завдяки чому піца виходить соковитою. Інгредієнти:
сметана жирністю 20% – 5 ст. л.
майонез – 5 ст. л.
курячі яйця – 2 шт.
пшеничне борошно – 9 ст. л.
розпушувач – 3 г
сіль – 3 г.
Інгредієнти для начинки:
варене куряче філе – 100 г ковбасні вироби – 100 г напівтвердий сир – 50 г свіжі печериці – 50 г помідори чері – 50 г томатний соус – 1 ст. л. італійські трави – 0,5 ч. л. базилік для прикрашання – 1-2 гілочки.
Приготування:
1. У глибокому посуді з'єднаємо курячі яйця, майонез і сметану.
2. Перемішаємо інгредієнти вінчиком до однорідності.
3. Додамо в тісто просіяне пшеничне борошно, змішане з сіллю та розпушувачем.
4. Перемішаємо інгредієнти вінчиком до однорідності. Готове тісто для заливної піци повинно бути досить густим і повільно стікати з ложки широкою стрічкою.
5. Перекладемо готове тісто у форму для запікання діаметром 24 см, застелену пергаментом. Силіконову форму можна не застилати. Розрівняємо тісто силіконовою лопаткою, щоб воно було однакової товщини по всьому периметру.
6. Поверх тіста розподілимо томатний соус.
7. Викладемо на тісто порізані скибочками печериці та шматочки вареного курячого філе.
8. Додамо ковбасні вироби, я використовувала салямі та шинку. Викладемо порізані кружальцями помідори чері. Посиплемо інгредієнти італійськими травами.
9. Зверху розподілимо тертий сир, який добре плавиться у духовці.
10. Відправимо піцу в розігріту до 190 градусів духовку на 10-15 хвилин. Коли сир розплавиться, а тісто підрум'яниться, дістанемо піцу з духовки.
11. Прикрасимо піцу базиліком, розріжемо на порційні шматочки та подаватимемо гарячою.
Сметанні десерти — це ніжність у кожній ложці. Завдяки своїй легкості та кремовій текстурі вони ідеально підходять як для частування в будні, так і дл...
Швидкі десерти — справжній порятунок, коли хочеться чогось смачного, але зовсім немає часу на довге приготування. І цей рулет із печива — саме така ст...
Він готується з шарованого тіста, ніжної начинки з картоплі, сиру та ароматної солодкуватої цибулі. Цей картопляний пиріг є класикою у новому виконанн...
Думаєте, що з оселедця можна приготувати або класику у вигляді салату «Шуба», або просто нарізати, посипати цибулькою та подати до картоплі? А що, кол...
Якщо ти в пошуку простих, але дуже смачних і надійних рецептів, які подобаються всім, зверни увагу на цей жульєн з куркою та грибами — страва підійде ...
Зелені млинці, змащені ніжним вершковим сиром і наповнені слабосолоною сьомгою — це однозначно сніданок для особливого дня. Або просто для тих моменті...
Вергуни — це хрустке печиво, яке знайоме багатьом ще з дитинства. Готуються ці смажені смаколики досить просто, а результат — завжди бездоганний. Золо...