Буває, що вдома залишається небагато різних продуктів, а вигадувати складну вечерю немає ні часу, ні бажання. Найліпше рішення — зробити швидку домашню піцу з найпростіших інгредієнтів. Існує безліч варіантів її приготування, які відрізняються не тільки начинкою, але й рецептом тіста. Тому перед тим, як приготувати піцу на сковороді, зазирнемо в холодильник. Якщо знайдеться трохи сметани, то можна використати простий і водночас улюблений рецепт черепашок-ніндзя. Корж на сметані виходить більш щільним і пишним. Інгредієнти:
два курячих яйця
чотири столові ложки сметани
приблизно дев’ять столових ложок борошна
3–4 столові ложки майонезу
половина чайної ложки солі
томатна паста або кетчуп.
Для начинки візьміть традиційні інгредієнти на свій смак: салямі або будь-який інший вид ковбаси, солоні огірки, мариновані печериці, оливки або маслини і, звичайно ж, твердий сир.
Приготування:
У глибокій мисці трохи збиваємо яйця, щоб жовток рівномірно змішався з білком. Додаємо сіль, сметану, майонез і борошно: замішуємо густе тісто. Воно має вийти пастоподібної консистенції.
Широку пательню змащуємо олією та викладаємо тісто. Розподіляємо його таким чином, щоб краї були трохи товщі за середину. Зверху рясно змащуємо кетчупом.
Готуємо начинку. Формуємо її з доступних продуктів на свій смак. Інгредієнти нарізаємо тонкими невеликими шматочками та рівномірно розкладаємо на тісто. Зверху посипаємо тертим сиром.
Найкращим для піци вважається поєднання пармезану та моцарели. Пармезан тонкими скибочками укладають на основу й зверху посипають тертою моцарелою. Ще більш насичений аромат надають приправи, наприклад, італійські трави.
Ставимо все на повільний вогонь і накриваємо кришкою. Приблизний час випікання на сковорідці — 15–20 хвилин. Готова піца добре підніметься та матиме золотисті краї.
Сметанні десерти — це ніжність у кожній ложці. Завдяки своїй легкості та кремовій текстурі вони ідеально підходять як для частування в будні, так і дл...
Швидкі десерти — справжній порятунок, коли хочеться чогось смачного, але зовсім немає часу на довге приготування. І цей рулет із печива — саме така ст...
Він готується з шарованого тіста, ніжної начинки з картоплі, сиру та ароматної солодкуватої цибулі. Цей картопляний пиріг є класикою у новому виконанн...
Думаєте, що з оселедця можна приготувати або класику у вигляді салату «Шуба», або просто нарізати, посипати цибулькою та подати до картоплі? А що, кол...
Якщо ти в пошуку простих, але дуже смачних і надійних рецептів, які подобаються всім, зверни увагу на цей жульєн з куркою та грибами — страва підійде ...
Зелені млинці, змащені ніжним вершковим сиром і наповнені слабосолоною сьомгою — це однозначно сніданок для особливого дня. Або просто для тих моменті...
Вергуни — це хрустке печиво, яке знайоме багатьом ще з дитинства. Готуються ці смажені смаколики досить просто, а результат — завжди бездоганний. Золо...