В піцерії нам подають тоненьку піцу, отже можна її приготувати і вдома, а начинки покласти більше. Менше тіста - більше сиру та різних смаколиків! Інгредієнти:
Молоко - 200 мл
Борошно - 330 г
Олія оливкова - 2 ст. л.
Дріжджі (сухі) - 7 г
Сіль - 0,5 ч. л.
Цукор - 2 ч. л.
Ковбаса - 200 г.
Сир - 100 г.
Помідори - 2 шт.
Гриби - 3 шт.
Перець
Італійські трави
Томатна паста
Спосіб приготування:
1. У теплому молоці розчинити цукор і дріжджі і дати постояти 10 хвилин. 2. Сіль просіяти з борошном, додати рідку суміш, в кінці влити олію. Місити 5 хвилин до отримання гладкого тіста. 3. Змастити маслом ємність для підйому, тісто скачати кулею і покласти на півгодини в ємності в тепле місце. Накрити ємність плівкою. 4. Готове тісто розділити навпіл і розтягнути руками в тонких 2 кола (можна розкачати). 5. Сир натерти на тертці. Гриби порізати тонкими часточками. Ковбасу нарізати півкільцями. Помідори нарізати півкільцями. 6. Змазати тісто томатною пастою. Викласти на тісто начинку (начинка повинна бути повністю готовою, не сирою). Зверху посолоти, поперчити, посипати сиром та травами. 7. Духовку нагріти до 250-270 С - чим вище температура, тим більше хрусткою буде основа. Деко теж нагріти. 8. Вийняти деко, змастити пензликом оливковою олією (щоб денце хрустіло після випічки). Викласти піццевий напівфабрикат на деко, включити (якщо є) в духовці вентилятор. Випікати до золотистого кольору бортиків або як любите. На це піде приблизно 15 хвилин.
Косичку готуємо з дуже ніжного свинячого філе. Якщо м’ясо недостатньо жирне, воно може висохнути під час випікання, тому ми перестрахувались і додали ...
Швидше робити цю закуску з готового (без кісток і хребта) філе, що продається в магазинах. Оселедець з плавленим сиром і кропом — новий фаворит серед ...
Нам потрібно декілька стегенець, а ще дві-три картоплини, консервований горошок і червона цибулина. За особливий смак салату «Граф» з куркою, буряком ...
Замість яловичого язика може бути свинячий або телячий. Печериці обсмажимо із цибулею, а мариновані огірки поєднаємо з майонезом, такою буде заправка....
Новий дубайський пляцок має всі неповторні мотиви десертів з дубайським шоколадом. Тобі треба придбати зелену кокосову стружку і смажене насіння соняш...
Частіше скумбрію ми запікаємо, але закручене філе в рулет з простою начинкою — це щось неймовірне! Знайомся з рецептом рулету зі скумбрії «Панський», ...