Напевно, кожен, хто забігав до шкільної їдальні на перерві, купував невеличку піцу з ковбасою, щедро всипану сиром. Таку ж легко приготувати вдома, і вона виходить навіть смачнішою. Інгредієнти:
дріжджі свіжі — 30 г (сухі — 2 ч. л.)
цукор — 1 ст. л.
вода — 300 мл
яйця — 1 шт.
олія — 2 ст. л.
сіль — 1 ч. л.
борошно — приблизно 500 г (150 г на опару, 350 гр — у тісто).
Для начинки:
ковбаса — 150 г; твердий сир — 100 г; кетчуп 2-3 ст. л; мариновані або солоні огірки — 2-3 шт.
Спосіб приготування:
Дріжджі розкришити, додати цукор, перетерти. Влити поступово теплу воду, перемішати, додати 150 г просіяного борошна, перемішати, накрити рушником, поставити в тепле місце на 30 хвилин.
В опару вбити яйце, додати сіль і олію, перемішати. Всипати просіяне борошно поступово. Тісто по-різному бере борошно, тому не поспішайте, щоб не "вбити" його. Усе добре вимісити. Перекласти в змащену олією форму, накрити рушником, поставити в тепле місце на годину.
Для начинки ковбасу нарізати соломкою, огірки — або соломкою, або кружечками, сир натерти на дрібній тертці.
Готове тісто розділити на 12 частин, кожну скачати в кульку, накрити рушником, щоб не обвітрилося. Потім із кожної кульки зробити корж, викласти на пергамент. Змастити кетчупом, посипати ковбасою й огірком, зверху викласти тертий сир.
Випікати в попередньо розігрітій до 190 градусів духовці 20 хвилин.
Основу страви створює броколі, поєднана з яйцями, сиром та спеціями. Це капустяний пиріг чудово тримає форму й підходить як для обіду, так і для легко...
Спочатку обсмажимо їх на сухій сковороді, а потім додамо спеції, трохи перцю чилі та оливкову олію. Рецепт на 600 грамів баклажанів і на дві півлітров...
Сирне печиво часто подають як аперитив із келихом вина або до супів, салатів, основних страв. Це ідеальний вибір для тих, хто цінує просту, а й водноч...
Сиру аджику з помідорів не треба варити, тому вона зберігає всі корисні речовини й готується за лічені хвилини, але термін її придатності знижується д...
Лечо — це класична угорська страва з болгарського перцю та помідорів, приготована на повільному вогні до шовковистої текстури. Трохи змінимо рецепт і ...
Такі мариновані помідори добре підходять до м’яса, риби чи як закуска. Консервування у маринаді дозволяє насолоджуватися смаком томатів навіть у зимов...
Пісна піца з хліба — це простий варіант для тих, хто хоче приготувати щось цікаве без тіста. Завдяки такому методу піца з пісного хліба виходить ніжно...