Серед гострих соусів дуже популярна аджика, без неї складно уявити святковий стіл. А аджика, приготовлена в мультиварці - справжній спокуса для любителів гостренького. Інгредієнти:
3 кілограми помідор
4 кілограми солодкого перцю
Чотири пекучих перцю
100 мілілітрів 10% оцту
100 мілілітрів соняшникової олії
5 столових ложок цукру
1.5 головки часнику
4 столових ложки солі
Спосіб приготування:
Овочі чистимо, миємо. Видаляємо насіння із солодкого перцю. Помідори ріжемо середніми шматками і пропускаємо разом з солодким перцем через м'ясорубку. Переливаємо помідорову суміш у чашу для мультиварки. Включаємо на дві години режим * гасіння *. Пропускаємо в окрему миску через м'ясорубку часник з пекучим перцем. З пекучого перцю насіння видаляти не потрібно. За 20 хвилин до готовності помідор додаємо до них пекучий перець, часник, оцет, сіль, соняшникова олія з цукром. Перемішуємо все ретельно і накриваємо кришкою. Після цього розливаємо аджику по банках, закручуємо їх і ставимо на зберігання в прохолодне місце.
Ці сирні кільця стануть справжньою родзинкою вашого сніданку або перекусу! Їх ніжний смак та аромат підкорять з першого шматочка, а завдяки простому р...