Салат із гречки, овочів і фети — свіжа, поживна і дуже проста в приготуванні страва, що ідеально пасує для тих, хто віддає перевагу здоровому харчуванню. Інгредієнти:
Гречана крупа 320 г
Кабачки 200 г
Морква 200 г
Цибуля ріпчаста 1 шт.
Сир фета 200 г
Олія соняшникова 40 мл
Сіль, перець чорний мелений і базилік за смаком
Приготування:
Промийте гречану крупу під проточною водою. Доведіть до кипіння каструлю з трохи підсоленою водою, всипте гречку і варіть протягом 20 хвилин. Потім злийте воду.
Всі овочі помийте і обсушіть. Очистіть кабачки, зріжте кінчики й наріжте кубиками. Очистіть моркву і натріть її на грубу терку. Очистіть цибулю, подрібніть і обсмажте на повільному вогні в сковороді з олією кілька хвилин. Додайте моркву і кабачки й обсмажте разом протягом 3 хвилин. Вимкніть вогонь і дайте овочам охолонути.
З фети злийте зайву рідину й розкришіть її руками.
У велику миску насипте охолоджену гречку, додайте обсмажені овочі й фету. Приправте олією, щіпкою солі та перцю і перемішайте. Залиште на 5 хвилин. Потім подавайте салат з кількома листками свіжого базиліку.
М'ясо по-французьки — це тонко нарізані відбивні, які запікаються під сирною скоринкою. Насправді ця страва немає нічого спільного з французькою кухне...
Пропонуємо вам спробувати приготувати корисні та дуже смачненькі котлети. Від них ви точно не наберете зайвих кілограмів. До того ж готувати їх дуже п...
Цей сирно-картопляний хліб готується без дріжджів, розпушувача та соди — тісто замішується на молоці, а начинка поєднує відварену картоплю з моцарелою...