Баклажанові рулетики з секретною начинкою

0

Рулетики з баклажанів із начинкою — закуска, яка нікого і ніколи не залишить байдужим. Вони моментально з'їдаються, тому їх на столі ніколи багато не буває.
Інгредієнти:

баклажани — 2 шт.

сметана — 2–3 ст. л.

вершковий сир — 1 ст. л. з гіркою

волоські горіхи — 50–80 г

зелень (кінза, петрушка, кріп), (можна використовувати і заморожену)

часник — 1–2 зубчики

олія для смаження

помідори чері — 4–6 шт.

гілочки кропу для прикраси.

Спосіб приготування:

Баклажани порізати поздовжньо на не дуже тонкі слайси та замочити в підсоленій воді на 7–10 хвилин, щоб пішла гіркота. Воду злити, баклажани підсушити паперовими серветками.

На невеликій кількості рослинної олії обсмажити баклажани з двох боків до готовності. Готові слайси викласти на паперові рушники, щоб прибрати зайвий жир.

Для начинки змішати сметану, вершквий сир, порізану зелень, подрібнений часник і дрібно порубані горіхи.

На остиглі слайси баклажана викласти ложкою начинку і згорнути в рулет. Зверху викласти гілочку кропу і придавити половинкою помідора, проткнувши все дерев'яною зубочисткою або шпажкою.

Теги: баклажанові рулетики

Дивіться інші страви та рецепти

Крабовий салат — рецепт зі свіжим огірком

25-Mar, 09:00 • 42 • 0

Легкий, соковитий і дуже швидкий у приготуванні, завжди доречний і на щоденний обід, і до святкового столу.

Детальніше

0

Галета з тунцем та оливками — рецепт

25-Mar, 07:00 • 18 • 0

Галета з тунцем та оливками — це відкрита несолодка випічка з хрусткого пісочного тіста з соковитою начинкою. Тісто готується з холодного масла та бор...

Детальніше

0

Морквяний дерун з пармезаном: як приготувати

24-Mar, 11:00 • 79 • 0

Морквяний дерун із пармезаном — легкий і дуже ароматний варіант швидкого сніданку або перекусу. Терта морква змішується з жовтком, невеликою кількістю...

Детальніше

0

Пісний медовий пиріг на соді — простий рецепт

24-Mar, 09:00 • 34 • 0

Медовий пиріг на соді у духовці наповнить вашу кухню неперевершеним карамельним ароматом з відтінком спецій. Інгредієнти для пирога точно знайдуться в...

Детальніше

0

Торт «Шоколадна мозаїка» без випікання — рецепт з печивом і горіхами

24-Mar, 07:00 • 87 • 0

Торт «Шоколадна мозаїка» без випікання — простий десерт із печива та густої шоколадної маси. Після охолодження створюється мозаїчний малюнок у розрізі...

Детальніше

0

Морквяний торт без цукру — ніжний десерт із сирною глазур'ю

23-Mar, 11:00 • 82 • 0

Морквяний торт без цукру — це десерт, у якому природну солодкість надають фініки. Тісто готують із мигдалевого борошна, моркви, яєць і розпушувача. Ви...

Детальніше

0

Ліниві котлети по-київськи в духовці — рецепт

23-Mar, 09:00 • 104 • 0

Це лінивий рецепт для духовки з простим формуванням і фірмовим смаком.

Детальніше

0

Домашні крекери з кисломолочного сиру — простий рецепт

23-Mar, 07:00 • 43 • 0

Пропонуємо рецепт простого домашнього печива. Його можна подавати як хрумку закуску, використовувати для намазок і паштетів. Домашні крекери з кисломо...

Детальніше

0

Готуємо іспанський омлет

22-Mar, 11:00 • 61 • 0

Іспанський омлет – це більш поживніша страва, ніж звичайна яєчня.

Детальніше

0

Цільнозернові млинці з сиром і ягодами: рецепт

22-Mar, 09:00 • 46 • 0

Це і справді ідеальний сніданок.

Детальніше

0

Готуємо оладки без молока

22-Mar, 07:00 • 86 • 0

Смачні та пухкі оладки без молока можна легко приготувати на воді, дріжджах або мінералці.

Детальніше

0

Готуємо сирні булочки

21-Mar, 11:00 • 123 • 0

Рецепт від Ектора Хіменеса Браво.

Детальніше

0

Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.